Tendances:

Cognac

Augier Le Sauvage Étui

70cl

65,00€ (Prix approximatif)

Le petit + à savoir…

Ce cognac est le résultat d'un assemblage de 2 très belles eaux-de-vie issues du cru de Petite Champagne. La typicité de ce cognac affirmé, structuré et puissant est apportée par une présence très importante de lies à la distillation.

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Caractéristiques

Catégorie:Cognac (Spiritueux)
Producteur: Augier
Contenance: 70cl
Vol. D'alcool: 40,8%
Pays: France

Élaboration de Augier Le Sauvage Étui

Augier Le Sauvage Étui

DEGUSTATION :

  • Robe : dorée.
  • Nez : le premier nez est puissant hérité de la distillation sur lies. Il présente une belle structure.
  • Bouche : l'attaque est franche et vive et le corps est complexe avec des notes fruitées un peu confites (abricot). Ce cognac est issu d'eaux-de-vie très parfumées (bonbon anglais). Le final est long et légèrement épicé provenant d'un bois bien assimilé avec des notes vanillées, de cannelle et de clou de girofle.

PRODUCTEUR : Augier

PAYS : France

ÉLABORATION : La Maison Augier est la plus ancienne des Maisons de Cognac encore en activité, fondée en 1643. Elle possède une signature organoleptique affirmée due à une méthode de distillation préservée qui respecte l'origine des eaux-de-vie.

Cette distillation repose sur trois piliers : la filtration à température ambiante afin de préserver la richesse aromatique, l'élaboration sans additifs et l'exclusion de l'ajout de caramel et enfin une précision de 0,1% afin d'atteindre le juste degré d'alcool.

DEGRÉ D'ALCOOL : 40,8%

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Le producteur

Augier

Augier

Établie en 1643 par un négociant en vins, Augier est la plus ancienne des Maisons de cognac. Elle fut pionnière dans l’exploration des richesses des sols et vignobles cognaçais, à une époque où la région découvrait tout le potentiel de ses eaux-de-vie.

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Récompenses

Médaille d’Or - International Review of Spirits Tasting Chicago

Avis sur Augier Le Sauvage Étui

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