Eric Bordelet Sidre Brut 75cl

Eric Bordelet (Cidre)

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Eric Bordelet Sidre Brut 75cl (6,95€), un cidre des destilleries Eric Bordelet de France. Un spiritueux valorisé 4 points sur 5 selon les utilisateurs de Drinks&Co.

Caractéristiques · Eric Bordelet Sidre Brut

Catégorie:Cidre (Spiritueux)
Producteur: Eric Bordelet
Volume: 75cl
Bio:
Pays: France

Description · Eric Bordelet

Eric Bordelet

Eric Bordelet Sidre Brut 75cl

Producteur: Eric Bordelet

Catégorie: Cidre

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Eric Bordelet

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Avis ajouté sur Eric Bordelet Sidre Brut 75cl

Clos Des Millésimes

Publié le 05.24

4/5

Sidre Brut Eric Bordelet 75cl

Sidre Brut - Eric Bordelet - BioCette cuvée est un cidre sec, très expressif, à la fois vif et rafraîchissant, avec des petites notes acidulées. Très désaltérant, ce cidre brut ne titre qu'à 5,5 degrés d'alcool. Ce cidre offre de très belles saveurs fruitées et vineuses, avec de la fraicheur et des bulles d'une remarquable finesse.Domaine Eric Bordelet : Le domaine d'Eric Bordelet, se situe en Normandie méridionale, sur le massif Armoricain dans le prolongement du Domfrontais aux confins de la Mayenne et de l'Orne.L'exploitation est située sur des schistes du Briovérien supérieur, roches sédimentaires datant du Précambrien ; ce sont des roches formées avant l'ère primaire, vieilles de 3 milliards d'années. Ce sont normalement des roches assez tendres, donnant naissance à des terrains limoneux ou limono-argileux.Encépagement:20 variétés (douces, amères, aigres) comme Kermerien - Douce Moène - Fréquin Rouge - Damelot - Marie Ménard....14 variétés à Poiré comme Plant de Blanc - Autricotin - De Cloche - Champagne....Actuellement, la culture biologique et bio-dynamique semble la mieux adaptée dans le sens qualitatif du fruit. En effet le Domaine d'Éric Bordelet possède la licence 2000 ECOCERT d'engagement de production biologique.

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