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Eric Bordelet Sidre Brut 75cl

75cl

Eric Bordelet Sidre Brut 75cl

9,90€
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Boutique: La cave aux émotions Prix d'autres boutiques Date de livraison estimée: 48hr - 3 jours
Frais de port: 10,00€

Le petit + à savoir…

Un des meilleurs vins qui mérite votre découverte est le Sidre Brut. Ce vin est une œuvre du sydriculteur Eric Bordelet. Cet ancien sommelier reprend la firme familiale en 1992 qui se trouve en Normandie méridionale. Il applique dès lors ses expériences en œnologie sur le cidre. Le domaine Eric Bordelet se spécialise en pomologie, poirologie et cormologie.

Il est difficile d'imaginer que pour concevoir ce Sidre Brut, Eric Bordelet a marié pas moins de vingt variétés de pommes. Mais on sent directement ses arômes qui flottent délicieusement aux narines. À la première gorgée de ce cidre ambré, il libère une pureté naturelle de saveur acidulée et fruitée. Les bulles fines se nichent majestueusement sur les papilles. Ce vin rafraîchit et désaltère instantanément, faisant naître une sensation de douceur.

Les sols limono-argileux de la Normandie favorisent la qualité des arbres fruitiers. L'avantage avec le Sidre Brut de 75 cl du domaine Eric Bordelet est qu'il est 100 % bio. Les fruits sont tous issus d'une production biologique. Cette variété de pommes est le jeu d'un bel équilibre aromatique allant de la plus douce, de l'aigre aux plus amères. Vous reconnaitriez sans doute quelques saveurs de pommes qui offrent une bouche longue sur une touche vive.

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Caractéristiques

Catégorie:Cidre (Spiritueux)
Producteur: Eric Bordelet
Contenance: 75cl
Bio:
Pays: France

Description de Eric Bordelet Sidre Brut 75cl

Eric Bordelet Sidre Brut 75cl

DEGUSTATION :

  • Goût : sec, doux, vif et une acidité rafraîchissante.

PRODUCTEUR : Eric Bordelet.

PAYS : France.

DEGRÉ D'ALCOOL : 7,5%.

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Avis sur Eric Bordelet Sidre Brut 75cl

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Sidre Brut - Eric Bordelet - BioCette cuvée est un cidre sec, très expressif, à la fois vif et rafraîchissant, avec des petites notes acidulées. Très désaltérant, ce cidre brut ne titre qu’à 5,5 degrés d’alcool. Ce cidre offre de très belles saveurs fruitées et vineuses, avec de la fraicheur et des bulles d’une remarquable finesse.Domaine Eric Bordelet : Le domaine d'Eric Bordelet, se situe en Normandie méridionale, sur le massif Armoricain dans le prolongement du Domfrontais aux confins de la Mayenne et de l'Orne.L'exploitation est située sur des schistes du Briovérien supérieur, roches sédimentaires datant du Précambrien ; ce sont des roches formées avant l'ère primaire, vieilles de 3 milliards d'années. Ce sont normalement des roches assez tendres, donnant naissance à des terrains limoneux ou limono-argileux.Encépagement:20 variétés (douces, amères, aigres) comme Kermerien - Douce Moène - Fréquin Rouge - Damelot - Marie Ménard....14 variétés à Poiré comme Plant de Blanc - Autricotin - De Cloche - Champagne....Actuellement, la culture biologique et bio-dynamique semble la mieux adaptée dans le sens qualitatif du fruit. En effet le Domaine d'Éric Bordelet possède la licence 2000 ECOCERT d'engagement de production biologique.
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