Le petit + à savoir…
Un des meilleurs vins qui mérite votre découverte est le Sidre Brut. Ce vin est une œuvre du sydriculteur Eric Bordelet. Cet ancien sommelier reprend la firme familiale en 1992 qui se trouve en Normandie méridionale. Il applique dès lors ses expériences en œnologie sur le cidre. Le domaine Eric Bordelet se spécialise en pomologie, poirologie et cormologie.
Il est difficile d'imaginer que pour concevoir ce Sidre Brut, Eric Bordelet a marié pas moins de vingt variétés de pommes. Mais on sent directement ses arômes qui flottent délicieusement aux narines. À la première gorgée de ce cidre ambré, il libère une pureté naturelle de saveur acidulée et fruitée. Les bulles fines se nichent majestueusement sur les papilles. Ce vin rafraîchit et désaltère instantanément, faisant naître une sensation de douceur.
Les sols limono-argileux de la Normandie favorisent la qualité des arbres fruitiers. L'avantage avec le Sidre Brut de 75 cl du domaine Eric Bordelet est qu'il est 100 % bio. Les fruits sont tous issus d'une production biologique. Cette variété de pommes est le jeu d'un bel équilibre aromatique allant de la plus douce, de l'aigre aux plus amères. Vous reconnaitriez sans doute quelques saveurs de pommes qui offrent une bouche longue sur une touche vive.
Caractéristiques
Catégorie: | Cidre (Spiritueux) |
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Producteur: | Eric Bordelet |
Contenance: | 75cl |
Bio: | |
Pays: | France |
Description de Eric Bordelet Sidre Brut 75cl
Eric Bordelet Sidre Brut 75cl
DEGUSTATION :
- Goût : sec, doux, vif et une acidité rafraîchissante.
PRODUCTEUR : Eric Bordelet.
PAYS : France.
DEGRÉ D'ALCOOL : 7,5%.