Tendances:

Champagne

Veuve Clicquot Yellow Label Coffret Pencil Colorama

75cl

RP87ParkerWS90Wine SpectatorRVF14.5RVF

45,90€ (Prix approximatif)

Caractéristiques

Type De Vin: Vin effervescent
Appellation:Champagne (Champagne, France)
Domaine: Veuve Clicquot
Contenance: 75cl
Cépages: Chardonnay, Meunier, Pinot Noir
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12%
De la main de Veuve Clicquot nous vient de Veuve Clicquot Yellow Label Coffret Pencil Colorama . Il s'agit d'un vin effervescent de Champagne avec des grappes de pinot noir, meunier et chardonnay et avec 12º d'alcool. Prendre ce Veuve Clicquot Yellow Label Coffret Pencil Colorama avec gâteaux et pâtisseries et poisson blanc pour profiter encore plus de sa saveur.

Élaboration de Veuve Clicquot Yellow Label Coffret Pencil Colorama

Veuve Clicquot Yellow Label Coffret Pencil Colorama (Chardonnay, Meunier et Pinot Noir)

NOTE DE DÉGUSTATION:

  • Vue: dorée avec un chapelet de petites bulles.
  • Nez: fruité au début (fruits blancs, noix), puis vanillé et enfin avec des arômes de pain sucré. Équilibre idéal entre les arômes des cépages (fruits) et les arômes de maturation en bouteille (pâtisserie).
  • Bouche: entrée franche et dynamique, laissant place à une harmonie fruitée. D'une certaine structure, ce qui lui permet d'être classé dans la famille des Brut structurés et vineux. La persistance aromatique est extraordinaire avec des notes fruitées et épicées.

NOM D'ORIGINE: Champagne

VIGNOBLE: Veuve Clicquot

RAISINS: 50 à 55% de Pinot Noir, 15 à 20% de Meunier et 28 à 33% de Chardonnay

VIEILLISSEMENT: Le long vieillissement en "Crayères" (minimum 3 ans pour les Labels Jaunes).

ELABORATION: son assemblage est composé d'une cinquantaine de vins, majoritairement issus de versements classés «Grands Crus». Pour atteindre une qualité constante année après année, entre 25 et 35% des vins de réserve sont ajoutés au vin de l'année.

ACCOMPAGNEMENT DU VIN:Entrées, pâtés ou foie gras, fromage affiné, viande blanche, fruits de mer, poisson blanc, desserts, gâteaux.

TEMPÉRATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE: 8-10ºC

GRADUATION ALCOOLIQUE: 12%

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Le domaine

Veuve Clicquot

Veuve Clicquot

La Maison de champagne Veuve Clicquot Ponsardin a été fondé en 1772. Elle dispose d'un des plus grands vignobles de la Champagne avec 393 hectares. Le vignoble est constitué de chardonnay (47%), de Pinot Noir (36%) et de Pinot Meunier (17%).

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Notation

RP87ParkerWS90Wine SpectatorRVF14.5RVFB+D15.5Bettane & Desseauve

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