Avis sur Ruinart Brut Rosé de Mi Sumiller

Ruinart (Champagne)

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Dom Ruinart Rosé

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  • 4 /5
La couleur est une rose délicate Grenade, avec des reflets orangés très légères. Effervescence est vif et léger, avec un chapelet persistant.
Le nez est subtil et frais. Il propose la première palette originale de fruits exotiques (goyave, litchi) et de petits fruits rouges (framboise, cerise, fraise des bois). Grenade rose et de notes compléter ce profil aromatique complexe et intense dominé par des arômes primaires très purs.
En bouche, l'attaque est franche et complète, bercé par une douce effervescence. Les arômes de fruits fraîchement cueillis sont pleinement exprimés dans la bouche. L'équilibre combine belle rondeur succulente et de fraîcheur, qui est exprimé sur une touche élégante et croustillante de menthe et de pamplemousse rose.

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