Ruinart Blanc de Blancs
Ruinart (Champagne)
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Ruinart Blanc de Blancs est un champagne gastronomique élaboré à partir de raisins issus des Premiers Crus de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims. Un pur Chardonnay considéré comme l'âme de la maison, c'est "l'emblême du goût Ruinart". Ce cépage est le cœur de tous ses vins de base.
Ruinart est une marque de luxe "Grand Chic" et contemporaine, convertie en véritable symbole de l'esthétique. La bouteille de "forme antique" est un symbole de l'élégance.
Fondée en 1729, Ruinart fut la première Maison de Champagne. Depuis plus de deux siècles, la famille, aujourd'hui noble (rebaptisée Ruinart de Brimont en 1817), dirige la Maison avec la même constance.
Caractéristiques · Ruinart Blanc de Blancs
| Type De Vin: | Vin effervescents |
|---|---|
| Autres Milésimes: | Voir |
| Appellation: | Champagne (Champagne,France) |
| Cave: | Ruinart |
| Volume: | 75cl Autres volumes |
| Notation: | RP89WS93HDV2RVF15.5B+D17 |
|---|---|
| Cépages: | Chardonnay (100%) |
| Mariage: | EntréesViandePoissonFruits de merPatés ou foie grasViande blanchePoisson bleuePoisson blancCrabeFoie |
| Allergènes: | Contient des sulfites |
| Vol. D'alcool: | 12% |
| Récompenses: |
2015 Silver Medal - Mundus Vini 2014 Gold Medal- Mundus Vini 2013 3* - Le Guida Hachette des Vins 2016 Gold Medal - Mundus Vini |
| Temp. De Consommation: | 7-9ºC |
|---|---|
| Type D'effervescent: | Brut |
| Note W&S Magazine: | 92 |
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Description · Ruinart
Ruinart Blanc de Blancs (Chardonnay)
DEGUSTATION :
- Vue : Couleur jaune doré, caractéristique du Chardonnay ; brillance intense et mousse persistante.
- Nez : Limpide et intense, avec des notes de citron vert et d'agrumes, puis des notes florales et épicées (gingembre, cardamome).
- Bouche : Goût fin et élégant, avec des notes de brioche, de miel et de pêche blanche ; corsée.
APPELLATION : Champagne
DOMAINE : Ruinart
CÉPAGES : 100% Chardonnay, Blanc de Blancs.
ACCORDS METS-VIN : Idéal pour accompagner le foie gras, les fruits de mer crus et cuits, les poissons blancs grillés et cuits au four.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 7-9 ºC
DEGRÉ D'ALCOOL : 12%
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J'aurais dû l'accompagner d'un poisson gras.
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