Ruinart Blanc de Blancs Magnum
Ruinart (Champagne)
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Celui qui a la chance de visiter les 8 km des caves de la Maison Ruinart sait qu'il est dans un lieu d'exception. Le réseau de crayères creusé sous la ville de Reims est un site classé au titre des monuments historiques. Il abrite les cuvées de la première et donc plus ancienne des Maisons de Champagne, fondée en 1729 par Nicolas Ruinart. Elle est aujourd'hui contrôlée par le groupe LVMH. Issu à 100 % du cépage Chardonnay, le Ruinart Blanc de Blancs est composé d'un assemblage de la Côte des Blancs, du Sezannais, de la Montagne de Reims et de la Vallée de la Vesle. La dominante Chardonnay détermine l'éclat, la fluidité et la puissance aromatique des cuvées de la Maison, ce que l'on appelle le goût Ruinart, si reconnaissable.
Le magnum de champagne Ruinart Blanc de Blancs non millésimé a vieilli 3 ans dans les caves rémoises. Il est contenu dans un flacon qui a conservé la forme de ceux du XVIIIe siècle. La transparence du verre met en valeur la couleur jaune pâle irisée de reflets verts et la finesse de la bulle. Le nez propose des arômes fruités (ananas, fruit de la passion, pêche), la présence d'agrumes (citron, cédrat), des notes florales (fleurs blanches, jasmin, tilleul). L'attaque en bouche est ronde et harmonieuse, prolongée par beaucoup de fraîcheur et une belle minéralité. L'effervescence est fine et active. C'est un champagne idéal pour l'apéritif.
Caractéristiques · Ruinart Blanc de Blancs
| Type De Vin: | Vin effervescent |
|---|---|
| Appellation: | Champagne (Champagne,France) |
| Cave: | Ruinart |
| Volume: | 150cl Autres volumes |
| Notation: | RP89WS93HDV2RVF15.5B+D17 |
|---|---|
| Cépages: | Chardonnay |
| Allergènes: | Contient des sulfites |
| Vol. D'alcool: | 12% |
| Type D'effervescent: | Brut |
|---|
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Description · Ruinart
Ruinart Blanc de Blancs Magnum (Chardonnay)
DÉGUSTATION DE Ruinart Blanc de Blancs Magnum :
- Vue: or pâle, reflets de lumière verte et belle, bulles fines et légères, un chapelet délicate et persistante.
- Nez: fruits frais, dominé par des notes d'agrumes et d'ananas de fleurs blanches et d'épices (gingembre et cardamome).
- Bouche: pure, nette et précise, une entrée en douceur, charnu, très rafraîchissant grande finale sur des notes de pêche blanche.
APPELLATION: Champagne.
VIGNOBLE: Ruinart
CÉPAGES: 100% Chardonnay.
ACCOMPAGNEMENT: Excellent pour l'apéritif, les crevettes, le tartare avec de l'huile d'olive, citron, sole grillée ou sashimi de poisson blanc.
TEMPÉRATURE: 8 °C
ALCOOL: 12%
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Avis
Avis ajouté sur Ruinart Blanc de Blancs Magnum
Mickael OukridPublié le 22/05/16 04.09
5/
Ruinart Blanc de Blancs Magnum
Rien a rajouter
Plus d'avis sur Ruinart Blanc de Blancs Magnum
Florence Dupuis
Publié le 05/08/16 06.57
4 /
Ruinart Blanc de Blanc Magnum
Ce a une couleur assez éteinte. Arômes légers de levure de boulanger. Un vin difficile à oublier.
Nicolas Blanc
Publié le 10/06/15 06.57
4 /
Parfaits pour les apéritifs et les amuses-gueule.
Il faisait partie des vins lors d'une dégustation.
