Pol Roger Rich Demi-Sec
Pol Roger (Champagne)
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Lancé en 2001, Pol Roger Rich Demi-Sec est une cuvée élaborée à partir de Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay. Ce champagne a une belle harmonie entre le sucre et l'acidité, ce qui le place à mi-chemin entre le sec et le demi-sec.
Pol Roger Rich Demi-Sec est le résultat d'un savant assemblage : le Pinot Noir, qui apporte structure et puissance, provient des meilleurs crus de la Montagne de Reims ; le Pinot Meunier, frais et fruité, provient de la Vallée de la Marne et de la région d'Epernay ; le Chardonnay, élégant et léger, repose dans la cave pendant au moins quatre ans.
C'est un champagne idéal, bien sûr, pour le dessert - surtout pour accompagner les pâtisseries sèches ou les gâteaux à la confiture d'abricots et de prunes - mais aussi en accompagnement de plats aigre-doux et piquants.
Caractéristiques · Pol Roger Rich Demi-Sec
| Type De Vin: | Vin effervescent |
|---|---|
| Autres Milésimes: | Voir |
| Appellation: | Champagne (Champagne,France) |
| Cave: | Pol Roger |
| Volume: | 75cl |
| Notation: | RP91 |
|---|---|
| Cépages: | Pinot Meunier (34%), Chardonnay (33%), Pinot Noir (33%) |
| Mariage: | EntréesDessertsFruits de merPatés ou foie grasFruits secs ou confitsPâtisseries |
| Allergènes: | Contient des sulfites |
| Vol. D'alcool: | 12.5% |
| Temp. De Consommation: | 8-10ºC |
|---|
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Description · Pol Roger
Pol Roger Rich Demi-Sec (Pinot Meunier, Chardonnay et Pinot Noir)
DEGUSTATION:
- Vue: Jaune doré, aux reflets cuivrés ; effervescence crémeuse, avec des bulles petites et régulières.
- Nez: Notes généreuses, enivrantes et équilibrées de fruits secs et de fleurs, avec des arômes végétaux et boisés ; il y a aussi une touche légèrement épicée.
- Bouche: Goût complexe, avec des arômes fruités et des notes épicées, se terminant par des arômes de caramel.
APPELLATION: Champagne
VIGNOBLE: Pol Roger
RAISINS: 33% Pinot Noir, 34% Pinot Meunier, 33% Chardonnay.
VIEILLISSEMENT: Trois ans de repos en cave.
PRÉPARATION: Élaboré avec plus de 30 crus ; 25% de vins de réserve ; dosage 34g/l.
ACCOMPAGNEMENT: Foie gras et pâtés, fruits de mer, plats épicés, desserts, pâtisseries sèches, gâteaux à la confiture d'abricots ou de prunes, fruits secs.
TEMPERATURE: 8º-10ºC
ALCOOL: 12.5% Vol.
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Pol Roger
La Maison Pol Roger est une maison de champagne familiale depuis 5 générations fondée en 1849 à Épernay. La maison a commencé avec des pinot noirs et ce n'est que dans les années 1950 qu'elle fit l'acquisition de vignobles dans la côte des blancs. Distinction et élégance. Pol Roger est le...
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Plus d'avis sur Pol Roger Rich Demi-Sec
Typhaine Felibertt
Publié le 27/08/15 14.52
4 /
Pol Roger Rich Demi Sec
- Vue: Jaune pâle avec des reflets lumineux de couleur paille.
- Nez: fruits blancs et jaunes, notes tropicales, goutte de citron.
- Bouche: équilibré, avec une parfaite harmonie entre l'acidité de fruits et de sucre résiduel.
APPELLATION: [[3]]
VIGNOBLE: Champagne Grand Marque
RAISINS: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
ACCOMPAGNEMENT: gâteaux, tartes, desserts, chocolat.
TEMPÉRATURE: 9-11ºC
ALCOOL: 12,5% vol.
Caroline Chapon
Publié le 09/06/15 08.05
4 /
Pol Roger Rich Demi Sec 70cl
Il a une couleur profonde à la lumière. Levure et pain au nez. Rappel de cerise sur le palais .
