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Champagne

Piper-Heidsieck Rosé Sauvage

75cl

RP90+ParkerWS92Wine SpectatorB+D15.5Bettane & Desseauve

Piper-Heidsieck Rosé Sauvage

38,00€
38,00€
Boutique: Prix d'autres boutiques Date de livraison estimée: 2 - 3 jours (jours ouvrés)
Frais de port: 6,90€
Livraison gratuite à partir de 120,00€

Le petit + à savoir…

Pour l'élaboration de ce rosé, en plus de cépages classiques de Champagne, 25 % de vins de réserve sont employés.

Nous sommes face à un champagne rosé profondément aromatique, aux notes de fruits rouges et noirs et aux pointes d'agrumes, sur une bouche juteuse et intense.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin effervescent
Couleur de l'effervescent: Rosé
Autres Millésimes: Autres millésimes
Appellation:Champagne (Champagne, France)
Domaine: Piper Heidsieck
Contenance: 75cl Autre contenance
Cépages: Chardonnay, Meunier, Pinot Meunier, Pinot Noir
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12%
Type D'effervescent: Brut
Score Jeb Dunnuck: 90

Description

Piper-Heidsieck Rosé Sauvage (Chardonnay, Meunier, Pinot Meunier et Pinot Noir)

DÉGUSTATION :

  • Vue : Robe rubis brillante.
  • Nez : Arômes de fruits rouges et noirs comme les mûres, les groseilles et les fraises, avec des notes d'agrumes comme les mandarines et une touche épicée qui rappelle le safran.
  • Bouche : Goût intense et profond. Juteux, on retrouve les notes de baies et les pointes épicées dans une délicieuse finale.

APPELLATION : Champagne.

DOMAINE : Piper Heidsieck

CÉPAGES : Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir.

VINIFICATION : Pressurage lent et qualitatif à proximité des vignobles. Clarification statique des jus. Fermentation alcoolique en cuves inox thermo-régulées avec utilisation de levures sélectionnées. Fermentation malolactique.

ÉLEVAGE : Vieillissement de minimum 24 mois. Dosage : 9g/L.

ACCOMPAGNEMENT : Magret de canard à l'orange.

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Le domaine

Piper Heidsieck

Piper Heidsieck

Fondée au XVIIIe siècle sous le nom de Heidsieck & Cie par Florens-Louis Heidsieck, originaire d’Allemagne, la maison a vite conquis les cours royales. Marie-Antoinette en devient alors la première ambassadrice. Les années passent et Christian Heidsieck, le neveu de Florens-Louis, rejoint l’aventure aux côtés d’Henri-Guillaume Piper. Un duo qui permettra à la maison de triompher au-delà des frontières françaises, dans le monde entier.

En savoir plus sur le domaine

Notes

RP90+ParkerWS92Wine SpectatorB+D15.5Bettane & Desseauve

Avis sur Piper-Heidsieck Rosé Sauvage

6 avis des clients
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Votre note pour Piper-Heidsieck Rosé Sauvage:Notez Piper-Heidsieck Rosé Sauvage:

4 /5

- A charming wine with delicate and enchanting accents. It gives an impression of youth and vigour but also tenderness and serenity. The ultimate in refinement.
- Based on a blend of about fifty crus; the same approach to blending as that of the Brut Cuvee, with the addition of a proportion of red Champagne wine, which gives this wine not only a style typical of Piper-Heidsieck but also a distinctive colour and fruity taste. The harmony of the blend develops during a long maturing process lasting at least thirty months in the Piper-Heidsieck chalk cellars.
- It can be drunk as an aperitif and served at a cocktail party, garden reception, an all-night party lasting until dawn, an intimate tete-a-tete or a gathering of friends.
- It is also ideal for a sophisticated dinner party. In the kitchen, it can be used to prepare fish and chicken, and desserts based on red fruit.
- A carefully studied simplicity that will enable you to express a spontaneity full of charm.
- An intense colour, a clear and deep pink, whilst on the nose, the first impression is fresh, suggesting the high spirit and vivacity typical of the Piper-Heidsieck style. It has a strong aroma of red fruit, dominated by the Morello cherry. This is followed by a fragrant harmony of citrus fruit, mandarins and blood oranges. The final impression leaves a hint of cinnamon.
- The palate is lively, generous - an intense wine. Its freshness is expressed by the slight tartness of red fruit, which then mellows with the aromas of macerated fruit and red plums. The final sensation is exuberant and warm.
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4 /5

Attraktiv och intensiv färg. I näsan, jäst och bageri.Smaken är lätt.
Det gick bra med maten.
Jag gick till Piper Heidsieck med några medarbetare och vi prövade det där.
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Piper Heidsieck Rosé Sauvage Fall

4 /5

Vinho perfeito para partilhar com amigos.
A olho tem uma cor intensa. Um Champagne com aromas de levedura. Gosto de pão torrado, muito saboroso.
Como o bebi entre horas não o pude harmonizar.
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Piper Heidsieck Rosé Sauvage Estojo

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.