Tendances:

Champagne

Philipponnat Mareuil-Sur-Ay Extra Brut 2006

75cl

167,99€ (Prix approximatif)

Caractéristiques

Type De Vin: Vin effervescent
Millésime: 2006
Appellation:Champagne (Champagne, France)
Domaine: Philipponnat
Contenance: 75cl
Cépages: Pinot Nero (100%)
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12%
Type D'effervescent: Extra Brut
Des caves Philipponnat nous vient Philipponnat Mareuil-Sur-Ay Extra Brut 2006 , un vin effervescent Champagne avec les meilleurs raisins de pinot nero de 2006 et avec 12º d'alcool. 4 points sur 5 est la note moyenne des consommateurs de Philipponnat Mareuil-Sur-Ay Extra Brut 2006 à Drinks&Co.

Élaboration de Philipponnat Mareuil-Sur-Ay Extra Brut 2006

Philipponnat Mareuil-Sur-Ay Extra Brut 2006 (Pinot Nero)

DÉGUSTATION DE Philipponnat Mareuil-Sur-Ay Extra Brut 2006:

  • Vue: or brillant. fin, crémeux, couronne de bulles persistantes.
  • Nez: Nez expressif, notes légèrement fumées d'agrumes et de framboises. Aération, des arômes d'accents de noisette délicatement épicé et poivré.
  • Bouche: grande et élégante, une note fruitée, millésime ensemble de caractéristiques d'impression: fruité et délicat en même temps clair et agréable en bouche.

APPELLATION: Champagne.

RAISINS: Pinot Noir.

VIEILLISSEMENT: vieilli pendant au moins sept ans à la température constante de la maison (12 °C).

PRÉPARATION: vinification traditionnelle en évitant l'oxydation prématurée. fermentation malolactique partiel dans des cuves en acier inoxydable pour le vin malolactique, vinification sans bois traité (50%). dosage "Extra-brut" (4,25 g / l)

ACCOMPAGNEMENT: Viandes blanches, fromages à pâte molle et gibier à plumes.

TEMPERATURE: 6-8 °C

ALCOOL: 12%

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Le domaine

Philipponnat

Philipponnat

Implantée en Champagne depuis le XVIe siècle, la famille Philipponnat commence à élaborer des vins de Champagne à partir du Second Empire. La maison connaît un important essor à partir de 1910, qui se confirme en 1935 par l'acquisition du Clos des Goisses.

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Avis sur Philipponnat Mareuil-Sur-Ay Extra Brut 2006

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4 /5

Il rappelle d'autres mousseux avec ses arômes de levure de pain. Je ne sais pas si c'était pour le bon moment passé, mais nous avons fini la bouteille.
Je voulais en racheter alors j'ai passé commande sur Uvinum.
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