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Champagne

Perrier-Jouët Blason Rosé

75cl

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Perrier-Jouët Blason Rosé

64,00€
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Le petit + à savoir…

« Perrier-Jouët Blason Rosé est la surprise de la Collection Les Classiques de Perrier-Jouët. Une cuvée gourmet avec de délicates notes de fruits ». Séverine Frerson, 8ème Chef de caves de la Maison Perrier-Jouët.

Perrier-Jouët Blason Rosé est l'exception parmi les champagnes de la Maison. Dans cette cuvée, les nuances florales et délicates du Chardonnay sont complétées par la puissance du Pinot Noir présent en grande proportion.

D'une belle ampleur et rondeur en bouche, avec des notes caractéristiques de fruits rouges et noirs, cette cuvée reste néanmoins fidèle au style délicat de la Maison.

Une tradition de vin gourmet

La cuvée Perrier-Jouët Blason Rosé s'est inspirée de la cuvée de prestige Blason de France, dévoilée en 1955 et servie dans les restaurants les plus renommés. ce champagne offre des saveurs complexes et généreuses, de l'apéritif jusqu'au dessert. Pour créer Perrier-Jouët Blason Rosé, le Chef de caves Séverine Frerson sélectionne des vins provenant d'une cinquantaine de crus différents qu'elle assemble dans une harmonie parfaite.

Les nuances florales du Chardonnay de la Côte des Blancs sont équilibrées par la rondeur du Meunier de la Vallée de la Marne. Toutefois, c'est le Pinot Noir de la Montagne de Reims qui lui confère la structure nécessaire aux accords mets et vins. Le Pinot Noir est caractérisé par sa peau rouge et son jus blanc. Parmi les vins issus de ce cépage et entrant dans l'élaboration de cette cuvée, seule une faible proportion (10 à 15%) sont des vins rouges obtenus par la macération des raisins. C'est ce qui confère à ce champagne sa belle couleur rose saumon.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin effervescent
Couleur de l'effervescent: Rosé
Autres Millésimes: Autres millésimes
Appellation:Champagne (Champagne, France)
Domaine: Perrier Jouët
Contenance: 75cl Autre contenance
Cépages: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12%
Temp. De Stockage: 10-12ºC
Type D'effervescent: Brut
Vieillissement: Réserve

Description de Perrier-Jouët Blason Rosé

Perrier-Jouët Blason Rosé (Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir)

NOTES DE DEGUSTATION :

  • Vue : Rose saumon avec des reflets orangés.
  • Nez : Des arômes intenses de fruits rouges et noirs (fraise - framboise - mûre) associés à une touche exotique de grenade.
  • Bouche : De la vivacité et un finale riche et généreuse.

APPELLATION : Champagne.

DOMAINE : Perrier Jouët.

CÉPAGES : 50% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 25% Pinot Meunier.

PRODUCTION : Assemblage subtil d'une cinquantaine de Crus, ajout d'environ 15 % de vins de réserve. Dosage de 8 à 10 grammes par litre.

VIEILLISSEMENT : Trois ans minimum en caves.

ACCOMPAGNEMENT : Thon rouge, tomates rouges, litchi.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10-12ºC

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Comment le déguster

Température de service

10-12ºC

Accords mets et vins

Le domaine

Perrier Jouët

Perrier Jouët

Perrier-Jouët est une référence dans le monde du champagne. La maison est située sur la commune d'Épernay, dans le département de la Marne, et possède environ 266 hectares de vignes en Champagne. Depuis sa fondation en 1811, Perrier-Jouët se consacre à la production à petite échelle. Elle a compté, en plus de deux siècles d'histoire, sur la collaboration de seulement 7 Maîtres de Chai, qui ont su préserver les secrets d'un style unique. Aujourd'hui, elle fait partie du groupe Pernod Ricard.

En savoir plus sur le domaine

Notes et récompenses

RP87ParkerWS91Wine SpectatorRVF15.5RVFB+D16Bettane & Desseauve 2016 Médaille d’Or catégorie Champagne Rosé – GILBERT ET GAILLARD2016 Médaille d’Or catégorie Champagne – INTERNATIONAL WINE CHALLENGE

Avis sur Perrier-Jouët Blason Rosé

4

16 avis des clients
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Perrier-Jouët Blason Rosé est le vin gourmet de la collection de la Maison,
un assemblage spécifique qui lui confère générosité et spontanéité
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Perrier-Jouët Blason Rosé

4 /5

Nothing wrong with the product.
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4 /5

- A magical cuvee that is part of Perrier Jouets history: the Blason wines remain in the portfolio at the gentle insistence of their gourmet devotees.
- Orange blossom and rose preserve, cherry and blackberry. The distinctive fruity notes of Blason Rose derive from the red Champagne wines skilfully picked out from the best crus by the Cellar Master. Perrier Jouet Rose is a generous, fleshy and sensual wine, at once fresh and intense, with aromas revealed superbly by a meal of sweet and savoury combinations, such as duck breast with candied fruit.
- A generous, fleshy and sensual wine, at once fresh and intense, with aromas revealed superbly by a meal of sweet and savoury combinations, such as duck breast with candied fruit, or with a hot dessert like a red fruit sabayon. The House's choicest gourmet treat.
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4 /5

Perrier-Jouët, décrit que c'est un délicieux assemblage de fleurs d'orange et de rose. Fraîcheur sensuelle et arômes puissants. Ce Champagne rosé est l'un de plus élégants aux styles attrayants et c'est de tout coeur que nous vous le recommandons !
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.