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Champagne

Perrier Jouët Blanc de Blancs Ecobox

75cl

RP92ParkerWS93Wine SpectatorRVF15RVF

Perrier Jouët Blanc de Blancs Ecobox

64,90€
64,90€
Boutique: Date de livraison estimée: 48hr - 3 jours
Frais de port: FRAIS DE PORTS OFFERTS !

Le petit + à savoir…

« Frais et floral, Perrier Jouët Blanc de Blancs Ecobox est un hommage vif au Chardonnay, le cépage signature de la Maison». Séverine Frerson, 8ème Chef de caves de la Maison Perrier-Jouët.

Une expression intemporelle du Chardonnay
Après avoir créé le champagne millésimé Perrier-Jouët Belle Epoque Blanc de Blancs, le Chef de caves Séverine Frerson a souhaité naturellement compléter la collection Les Classiques par une cuvée mono-cépage destinée à incarner dans le temps l'excellence dusavoir-faire de la Maison.

Avec Perrier Jouët Blanc de Blancs Ecobox, la Maison perpétue une tradition inscrite dans son histoire depuis les années 1920, lorsqu'elle créa sa première cuvée mono-cépage Chardonnay, bien longtemps avant que ces champagnes soient officiellement appelés « Blanc de Blancs ». Pour élaborer cette cuvée, Séverine Frerson sélectionne les meilleurs terroirs de Chardonnay, en Champagne, et ajoute une faible proportion de vins de réserve afin de garantir la qualité et le style de la Maison.

Après trois années de vieillissement sur lies dans les caves de la Maison Perrier-Jouët, la cuvée est prête, libérant pleinement sa fraîcheur et sa vitalité.

Un champagne vif et frais
Perrier Jouët Blanc de Blancs Ecobox présente une couleur d'un orlimpide et offre une grande richesse avec des arômes évoquant les haies champêtres, également des notes de sureau, d'acacia et de chèvrefeuille auxquelles se mêlentdes touches d'agrumes. En bouche, il se caractérise par une fraîcheur minérale et une grande douceur en fin de dégustation qui contribuent à faire de ce champagne un vin vif et lumineux.

Cette cuvée est présentée dans un coffret éco, made in France, entièrement recyclable. Il est fabriqué à partir de fibres 100 % naturelles issues de forêts classées FSC. Peu d'encre, aucun vernis et un poids réduit pour limiter l'impact environnemental !

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin effervescent
Appellation:Champagne (Champagne, France)
Domaine: Perrier-Jouët
Contenance: 75cl
Cépages: Chardonnay
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12.5%
James Suckling Score: 92

Description de Perrier Jouët Blanc de Blancs Ecobox

Perrier Jouët Blanc de Blancs Ecobox (Chardonnay)

NOTE DE DÉGUSTATION :

  • Vue : Or limpide.
  • Nez : Vif et floral. Notes d'agrumes, de fleur blanche. Fond minéral avec des notes de fruits secs.
  • Bouche : Crémeuse, structurée. Notes de fruits confits et d'épices telles que la vanille. Une fraîcheur minérale et une grande douceur en fin de dégustation qui contribuent à faire de ce champagne un vin vif et lumineux.

APPELLATION D'ORIGINE : Champagne.

DOMAINE : Perrier Jouët.

CÉPAGE : Chardonnay 100%.

ÉLABORATION : Vins de réserve, jusqu'à 15%.

ÉLEVAGE : Au minimum 3 années.

ACCORDS : Bar rayé, pois gourmands, prunes blanches.

DOSAGE : 8 grammes par litre.

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Comment le déguster

Température de service

7-10ºC

Accords mets et vins

EntréesPoissonFruits de mer

Le domaine

Perrier-Jouët

Perrier-Jouët

Perrier-Jouët est une référence dans le monde du champagne. La maison est située sur la commune d'Épernay, dans le département de la Marne, et possède environ 266 hectares de vignes en Champagne. Depuis sa fondation en 1811, Perrier-Jouët se consacre à la production à petite échelle. Elle a compté, en plus de deux siècles d'histoire, sur la collaboration de seulement 7 Maîtres de Chai, qui ont su préserver les secrets d'un style unique. Aujourd'hui, elle fait partie du groupe Pernod Ricard.

En savoir plus sur le domaine

Notes

RP92ParkerWS93Wine SpectatorRVF15RVFB+D16Bettane & Desseauve

Avis sur Perrier Jouët Blanc de Blancs Ecobox

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DESCRIPTION DU PRODUIT:Une bouteille de champagne Perrier Jouët blanc de blancs présentée dans un étuit écologique, idéal comme cadeau.

DEGUSTATION :

  • Vue : robe très pâle aux reflets verts.
  • Nez : des arômes de fleurs sauvages, de sureau, d'acacia et de chèvrefeuille, des notes délicates et vibrantes des agrumes.
  • Bouche : avec un équilibre élégant de fraîcheur minérale et de vitalité florale.

APPELLATION : Champagne.

DOMAINE : Perrier Jouët.

CÉPAGE : Chardonnay 100%.

ÉLABORATION : à un assemblage de Chardonnays sélectionnés parmi les meilleurs terroirs de toute la région, Hervé Deschamps ajoute une touche de vins de réserve (jusqu'à 15%) et applique un léger dosage de 8 g / l,

ACCORDS METS-VIN : parfait pour un apéritif ou accompagné de poissons et crustacés.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 7-10ºC

DEGRÉ D'ALCOOL : 12,5%

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