Perrier-Jouët Belle Epoque 2011

Perrier Jouët (Champagne)

RVF15B+D17,5

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Le petit + à savoir...

Perrier-Jouët Belle Epoque 2011 est un champagne vif.

Tout en conservant le style de la Maison, Hervé Deschamps a assemblé cette cuvée pour souligner le caractère unique du millésime 2011. Son assemblage fait ressortir la fraîcheur du Chardonnay (50%) des grands crus de Cramant et d'Avize. Issu de la Montagne de Reims, le Pinot Noir (45%) présente une complexité qui prolonge la finesse des Chardonnay. Le Pinot Meunier (5%) de Dizy apporte la touche finale à cette cuvée. Chaque millésime est différent et l'assemblage est un véritable savoir faire du maître de chai qui crée harmonie, équilibre et caractère à partir de ce que l'année et le terroir lui donnent.

Plus de six ans de vieillissement dans les caves de Perrier-Jouët et un faible dosage (9 grammes par litre) affinent ultérieurement ce millésime.

Caractéristiques · Perrier-Jouët Belle Epoque

Type De Vin: Vin effervescent
Millésime: 2011 Autres milésimes
Appellation:Champagne (Champagne,France)
Cave: Perrier Jouët
Volume: 75cl
Notation: RVF15B+D17,5
Cépages: Chardonnay (55%), Pinot Meunier (5%), Pinot Noir (45%)
Mariage: EntréesViandePoissonFruits de merPatés ou foie grasVolaillesFoie
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12%
Récompenses: 2018 Silver Medal - International Wine Challenge
Temp. De Consommation: 9-11ºC
Type D'effervescent: Brut
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Description · Perrier Jouët

Perrier-Jouët Belle Epoque 2011 (Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir)

DEGUSTATION :

  • Vue : Or pâle avec de fines bulles.
  • Nez : Arômes de fleurs blanches, de miel et de citron, qui se lient aux touches de fruits secs.
  • Bouche : Fraîche, avec des arômes de fruits blancs et des notes subtiles de miel et de vanille.

APPELLATION : Champagne

DOMAINE : Perrier Jouët

CÉPAGES : Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir.

ÉLEVAGE : En cave pendant 6 ans.

ÉLABORATION : Fermentation alcoolique en cuve inox à température contrôlée ; fermentation malolactique effectuée ; liqueur de dosage 9 g/L.

ACCORDS METS-VIN : Apéritifs, poissons, volailles, fruits de mer, desserts.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 9-11 ºC

DEGRÉ D'ALCOOL : 12%

Perrier Jouët

La Maison de Champagne Perrier-Jouët démontre que la passion est au cœur de certaines histoires. Il a été créé en 1811 après la réunion et mariage subséquent de Pierre Nicolas Perrier et Adèle Jouët. Ce fut une alliance de l'artisanat - la famille Perrier avait dédiée à la culture de la vigne...

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Avis

Avis ajouté sur Perrier-Jouët Belle Epoque 2011

Vinopuro

Publié le 11.07

4/5

Perrier-Jouët Belle Epoque 2011

Brut Champagne Belle Epoque de la maison de vin Perrier Jouët est obtenu par un savant mélange de Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay. Les vignes sont cultivées au coeur de la zone typique de Champagne, en particulier autour Eperney, où la nature particulière du sol et les conditions climatiques favorables, garantir un développement optimal des vis et la production de raisins de qualité. La tradition de la cave est très long et il a toujours chercher à obtenir des produits d'excellence, et aujourd'hui est une viticulture française de référence. Le cycle de production de Champagne Brut Belle Epoque offre une récolte réalisée à la main, suivi par les méthodes habituelles de vinification. La fermentation est effectuée, bien sûr, avec la méthode champenoise, par une fermentation en bouteille, suivie d'élevage sur lies d'au moins 60 mois (!). Le résultat est un champagne raffiné et élégant, parfaitement équilibré, remplissant l'ivrogne, avec une bulle persistante. Idéal pour la consommation dans les moments de joie avec des amis ou pour accompagner un repas important.

Plus d'avis sur Perrier-Jouët Belle Epoque 2011

Les Caves

Publié le 17.46

4 /5

La cuvée Belle Epoque 2007 de la maison Perrier-Jouët est un champagne raffiné avec une très belle complexité. La renommée de cette cuvée à travers le monde n'est plus à faire !Composition et terroir :L'excellence des terroirs classés à 99,2% sur l'échelle des crus en fait un véritable champagne d'exception. Après 6 ans de cave, ce champagne est harmonieux et élégant.Cépage :50% de Chardonnay, 45% de Pinot Noir et 5% de Pinot Meunier pour ce champagne millésimé Aspect visuel :La bulle de ce champagne Perrier-Jouët est fine et vive et la robe d'une belle couleur dorée.Caractéristiques olfactives :Le nez est fruité et floral , avec une pointe de minéralité.Attributs gustatifs :La bouche de ce champagne millésimé est puissante, révélant des arômes de fruits blancs et des notes de lait d’amande. La finale est d'une persistance exceptionnelle !
Valentine Montagne

Publié le 16.33

4 /5

DÉGUSTATION DE Perrier-Jouët Belle Epoque 2011:

- Vue: Perrier Jouët Belle Epoque 2011 a une couleur intense.
- - Nez: Aromas authentique.
- - Palate: Le plus extraordinaire Champagne Perrier-Jouët et l'une des cuvées de prestige du monde célèbre ma. Mûrie dans la cave pendant six ans.

RAISINS: Chardonnay et Pinot Noir.
BODEGA: Perrier Jouet
Wine  Must

Publié le 04.49

4 /5

Le Champagne Brut « Belle Epoque » 2011 Perrier-Jouët est né d'un millésime difficile, a commencé en retard à cause du froid et prolonguato terminé avec un peu de chaleur et peu de précipitations. Et « il a servi toute l'expérience de cette maison d'excellence pour obtenir un produit de haute qualité comme la Champagne vintage « Belle Epoque ». Plus de six ans sur la levure qui nous donnent une médaille d'or au champagne du perlage bien développé. Notes d'agrumes alternent de pamplemousse avec des parfums doux comme l'ananas ou des épices comme le massepain. Dans la bouche se trouve une grande minéralité qui ne met pas en déséquilibre d'échantillonnage. Très longue persistance natuarlmente.
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Résumé des notes

(13 avis)
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Note de Drinks&Co :

4/5

Sur 13 opinions »

Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Perrier-Jouët Belle Epoque 2008

Anonyme
Anonyme

4/5

- Chez Perrier-Jouët, ils croient qu'il n'y a rien tout à fait aussi romantique que d'une amende champagne partagé avec celui que vous aimez.
- Ce vin subtil est le fruit d'une année étonnante marquée par un hiver très doux et un printemps exceptionnel.
- Aspect: or clair avec une clarté presque rayonnante et des bulles fines et vives.
- Nez: Magnolia, arômes de chèvrefeuille et d'agrumes (bergamote, orange, zeste de citron) dans les notes de vêtus de poire et de pêche juste mûrs avec un soupçon de minéralité.
- Bouche: saveurs initiales en gras sont suivies d'une fraîcheur cristalline merveilleusement persistante, révélant des arômes de fruits blancs complétée par des notes de lait d'amande.

Opinions sur Perrier-Jouët Belle Epoque 2007

Anonyme
Anonyme

4/5

2007 est l'un des plus grands millésime de ces dernières années pour cette cuvée de luxe si spéciale. Délicieux et rempli de fruits aux saveurs élégantes. Un Champagne remarquable que nous vous proposons à un prix exceptionnel.
Anonyme
Anonyme

4/5

- Chez Perrier-Jouët, ils croient qu'il n'y a rien tout à fait aussi romantique que d'une amende champagne partagé avec celui que vous aimez.
- Ce vin subtil est le fruit d'une année étonnante marquée par un hiver très doux et un printemps exceptionnel.
- Aspect: or clair avec une clarté presque rayonnante et des bulles fines et vives.
- Nez: Magnolia, arômes de chèvrefeuille et d'agrumes (bergamote, orange, zeste de citron) dans les notes de vêtus de poire et de pêche juste mûrs avec un soupçon de minéralité.
- Bouche: saveurs initiales en gras sont suivies d'une fraîcheur cristalline merveilleusement persistante, révélant des arômes de fruits blancs complétée par des notes de lait d'amande.

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