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Champagne

Mumm Le Rosé

75cl

WS91Wine Spectator

Mumm Le Rosé

35,90€
35,90€
Boutique: Prix d'autres boutiques Date de livraison estimée: 48hr - 3 jours
Frais de port: 6,90€
Livraison gratuite à partir de 120,00€

Le petit + à savoir…

« Un champagne rosé qui associe l'intensité aromatique du Pinot Noir à l'élégance de ses notes fraîches de baies sauvages. Un reflet fidèle des terroirs de la Maison Mumm. » Laurent Fresnet, Chef de Caves de la Maison Mumm.

Les notes fraîches et l'intensité aromatique du Pinot Noir.
Mumm Rosé surprend par ses arômes frais de fruits des bois, typiques des grappes de Pinot Noir issues des terroirs de la Maison. L'ajout de vins rouges tranquilles apporte une intensité aromatique singulière à cet assemblage, avec des notes légères et élégantes de fruits juteux.

Mumm Rosé est un champagne qui se déguste harmonieusement à l'apéritif, mais dont les parfums frais s'accordent aussi parfaitement à un large choix de plats.

L'histoire de la Maison Mumm est celle de terroirs emblématiques et d'un cépage audacieux : le Pinot Noir. Avec son caractère puissant et élégant, il occupe une place de choix dans les assemblages historiques de la Maison, auxquels le Chardonnay et le Meunier ajoutent leurs remarquables notes florales et fruitées.

La tradition des champagnes rosés est ancienne au sein de la Maison Mumm. Dès le début du XIXe siècle, le père de Georges Hermann Mumm, en véritable précurseur, produit un champagne très prisé appelé « oeil-de perdrix » (en référence à la couleur de la peau autour de l'oeil d'une perdrix, d'un rose assez soutenu). La première cuvée Mumm Cordon Rosé est lancée en 1952 par René Lalou, président et figure-clé de la Maison au XXe siècle. Mumm Cordon Rosé est même servi à la table du Palais de l'Élysée.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin effervescent
Couleur de l'effervescent: Rosé
Appellation:Champagne (Champagne, France)
Domaine: G.H. Mumm
Contenance: 75cl Autre contenance
Cépages: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12%
Type D'effervescent: Brut

Description de Mumm Le Rosé

Mumm Le Rosé (Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir)

NOTES DE DEGUSTATION :

  • Vue : Une robe saumon pâle aux subtils reflets orangés, parcourue d'une fine effervescence soutenue.
  • Nez : Un nez avec des touches fraîches et légères de bonbons aux fruits rouges. D'intenses arômes de fraise et de groseille sont soulignés par un soupçon d'épices et une subtile note gourmande de coulis de fruits rouges.
  • Bouche : Une sensation pleine de vivacité et de fraîcheur aromatique marque instantanément le palais. La structure du vin est élégante, avec des nuances de fruits d'été. La finale, d'une belle longueur, est équilibrée par la douceur des fruits rouges.

DOMAINE : Mumm.

CÉPAGES : Pinot Noir (60%), Pinot Meunier (18%), Chardonnay (22%).

EN CAVE : Mumm Rosé conservera toute sa fraîcheur aromatique et sa délicatesse jusqu'à trois ans en cave, dans de bonnes conditions de conservation. Au-delà, il développera progressivement de gourmandes notes confiturées.

ACCORDS METS & CHAMPAGNE : Mumm Rosé s'accorde avec un apéritif aux élégantes saveurs estivales : gaspacho (pas trop relevé), tomates et poivrons. Il se marie aussi très bien avec une entrée fraîche, à base de fruits de mer ou de fromages légers (mozzarella, chèvre frais, ricotta). Le Nec Plus Ultra ? Un saumon mariné aux airelles, servi avec une salade de saison.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : Mumm Rosé se déguste de préférence entre 6 et 8 °C.

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Comment le déguster

Température de service

6-8ºC

Accords mets et vins

EntréesDessertsViandePoisson

Le domaine

G.H. Mumm

G.H. Mumm

Toute la philosophie de la maison de champagne G.H. Mumm peut se résumer à la célèbre devise de son fondateur, Georges Hermann Mumm : "seulement le meilleur". La marque représente aujourd'hui l'une des marques les plus populaires et les plus importantes du groupe français Pernod Ricard.

En savoir plus sur le domaine

Notes

WS91Wine Spectator

Avis sur Mumm Le Rosé

4.1

19 avis des clients
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4/5

MUMM Rosé : l'élégance champenoise

Le champagne Mumm Rosé a de l'élégance, du caractère. Un champagne frais, subtil. Sur la capsule de la bouteille se trouve une œuvre d'art, une rose dessinée par l'artiste franco-japonais Foujita, proche ami du Président emblématique de la Maison, René Lalou. Tel un sceau ornant sa capsule, la rose de Fujita continue de témoigner les nobles origines de la cuvée.

Son assemblage complexe illustre parfaitement le savoir-faire du Chef de Caves. Composée de 77 crus, la cuvée G.H. Mumm Rosé se distingue par sa composition en vins rouges (entre 12 et 14% de Pinots Noirs et Pinots Meuniers) sélectionnés dans des villages réputés comme Bouzy, Verzenay ou Les Riceys. Une méthode faisant écho à l'élaboration du célèbre Cordon Rouge : la recette de l'excellence pour un champagne maintes fois primé.
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Mumm Brut Rosé

4 /5

- Mumm Rose is an original cuvee which combines all the nuance and finesse of Cordon Rouge with the power and fruitiness of Pinot Noir.
Its substance is Cordon Rouge, while its clear colour, a mixture of amber and crimson, is provided by the red wine of Bouzy, made with Pinot Noir grapes.
- With its finesse and elegance, Mumm Rose has charmed and delighted the most discerning of Mumm connoisseurs since the very creation of the House in 1827. Its delicacy and smoothness have given it the rare privilege of being one of the best-loved champagnes among women.
- Robe: a clear pink colour with brilliant, pale yellow tints.
- Bouquet: it develops rich, intense aromas in which the red fruit stands out. The slight presence of caramel and vanilla are a reminder of the Cordon Rouge influence.
- Flavour: the attack is lively and perfectly balanced, reflecting the strong personality of the Pinot Noir. The long finish is characterised by power and elegance.
- A complex, fresh, distinguished, powerful blend in which the Pinot Noir stands out. Pinot Noir (60%) provides not only colour, but also strength and personality. Pinot Meunier (18%) contributes all its liveliness and exceptional fruitiness to this cuvée. The finesse and elegance of the Chardonnay (22%) give this charming champagne its balance.
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Mumm Brut Rosé

5 /5

Muy bueno
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Mumm Brut Rosé

4 /5

Sa robe rosée est ponctuée de reflets saumon. En bouche, il révèle des arômes de petits fruits rouges, d'agrumes et de caramel vanillé.

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