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Champagne

Mumm de Cramant Blanc de Blancs

75cl

RP89ParkerWS91Wine SpectatorHDV3Hachette Vins

Mumm de Cramant Blanc de Blancs

54,90€
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Boutique: Odyssée-Vins Champagnes Prix d'autres boutiques Date de livraison estimée: 48hr - 4 jours
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Seulement 8 unités

Le petit + à savoir…

Mumm de Cramant Blanc de Blancs est un champagne précis et raffiné.
Il a été créé en 1982 d'après la tradition champenoise avec une sélection de Chardonnay provenant exclusivement du terroir Cramant.

Produit en quantité limitée, sa bouteille se distingue par un col fin permettant une évolution du vin plus lente. Bien que ce champagne soit issu d'une seule récolte, il n'est pas millésimé.

Petite anecdote : on dit qu'autrefois chez G.H. Mumm, la tradition imposait que chaque bouteille offerte en main propres aux amis de la maison, venait avec une carte de visite avec un coin corné pour indiquer que la livraison avait été faite en personne.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin effervescent
Autres Millésimes: Autres millésimes
2000 et 1995
Appellation:Champagne (Champagne, France)
Domaine: G.H. Mumm
Contenance: 75cl Autre contenance
Cépages: Chardonnay (100%)
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12%
Temp. De Stockage: 14ºC
Type D'effervescent: Brut
Note Vinous: 89

Description de Mumm de Cramant Blanc de Blancs

Mumm de Cramant Blanc de Blancs (Chardonnay)

NOTES DE DEGUSTATION :

  • Vue : Robe jaune tendre, lumineuse et claire. Bulles légères, fines et délicates
  • Nez : Notes de fleurs blanches, de fruits frais et de citron.
  • Bouche : Arômes de fruits frais et de citron, de pamplemousse et des notes de kumquat. Onctueux et crémeux, minéral, touche toastée, belle acidité et finale longue.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 8ºC-10ºC

ACCOMPAGNEMENT : Idéal pour l'apéritif. Accompagne également les poissons et les fruits de mer, par exemple, un carpaccio de coquilles Saint-Jacques, un homard aux légumes croquants ou même des huîtres chaudes.

ELABORATION : Un vieillissement en caves de cinq années.

CAVE : G. H. Mumm

RAISINS : 100% Chardonnay.

ALCOOL : 13%

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Comment le déguster

Température de service

8-10ºC

Accords mets et vins

Le domaine

G.H. Mumm

G.H. Mumm

Toute la philosophie de la maison de champagne G.H. Mumm peut se résumer à la célèbre devise de son fondateur, Georges Hermann Mumm : "seulement le meilleur". La marque représente aujourd'hui l'une des marques les plus populaires et les plus importantes du groupe français Pernod Ricard.

En savoir plus sur le domaine

Notes et récompenses

RP89ParkerWS91Wine SpectatorHDV3Hachette VinsRVF16RVFB+D18,5Bettane & Desseauve 2015 3 Stars Coup De Coeur - Le Guide Hachette des Vins2014 Bronze Medal - Decanter World Wine Awards2016 Silver Medal - International Wine Challenge2015 Silver Medal - Decanter World Wine Awards

Avis sur Mumm de Cramant Blanc de Blancs

4

21 avis des clients
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4 /5

- Disponibilité limitée.
- À l'oeil, Mumm de Cramant Blanc de Blancs apparaît lumineux, jaune pâle aux reflets verts. bulles légères, délicates créent une mousse fine crémeuse.
- Il a l'arôme de fleurs blanches, de fruits frais et de citron se mêlent avec des notes fraîches et élégantes.
- frais et élégant en bouche, Cramant offre des arômes de chaux croquante, citron et pamplemousse avec des bulles Meltin « -la-bouche ». La finale est gracieuse et persistante.
- En 1882, la Maison de G. H. UGMM a acquis des vignes à Cramant, l'un des plus beaux quartiers de plus en plus sur la Côte des Blancs. Son sol crayeux se prête à la culture du raisin Chardonnay si beau que de faire un vin à partir d'un seul cépage. Né d'une seule variété et un vignoble, depuis longtemps le millésime a été mis de côté pour les amis de la Chambre. Conformément à l'étiquette du temps, on a remis en personne, accompagné d'une carte de visite soigneusement plié.
- Le nom, la bouteille de style ancien, l'étiquette avec son coin plié. . . Tous ces rappels sont de ce vin place particulière dans l'histoire de la Chambre de G. H. Mumm.
- Comme l'expression pure d'un terroir distillé grâce à l'expertise de la Chambre, ce vin se distingue par une multitude de façons. Fait avec un cépage unique d'un seul vignoble, il perpétue la tradition « demi-mousse » de la Champagne. Ce type de champagne possède une délicate effervescence, parce que sa pression est inférieure à celle des autres (Champagnes 4. 5 bar). La faible dose (6g / l) est également l'écoute de la pureté minérale de son caractère.
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Mumm Blanc de Blancs

4 /5

En 1875, Georges Hermann Mumm prit une décision qui allait changer le destin de sa Maison de champagne. Pour honorer ses clients prestigieux, il fit décorer le col des bouteilles de sa cuvée brut d'un ruban de soie rouge. Un hommage aux plus hauts des honneurs, l'Ordre Royal de Saint Louis ou le Grand Cordon de la Légion d'honneur, récompenses ultimes des grands officiers. Le vignoble de la Maison G. H. MUMM s'étend sur près de 218 hectares. Fortement dominé par les pinots noirs (78%), notamment issus de la montagne de Reims, il s'étend également aux Grands Crus de chardonnay de Cramant et Avize sur la Côte des Blancs et à la Vallée de la Marne d'où sont issus principalement les pinots meuniers.

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4 /5

NOTES DE DEGUSTATION :
Vue : Champagne Mumm de Cramant Blanc de Blancs a une bulle de couleur dorée intense et fine.

- Nez : Remarquée pour son arôme délicat de fruits frais et de fleurs blanches.
- Bouche : La bouche est très fraîche, légère et complexe avec des notes de citron.
TEMPÉRATURE: 9-12 ° C
ACCOMPAGNEMENT: Idéal pour les fruits de mer et poissons.
Degré d'alcool: 12,5%
CAVE : Mumm
RAISINS: 100% Chardonnay
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Mumm de Cramant

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