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Champagne

Mumm de Cramant Blanc de Blancs

75cl

RP89ParkerWS91Wine SpectatorHDV3Hachette Vins

Mumm de Cramant Blanc de Blancs

56,00€ 50,40€
50,40€ 56,00€
Boutique: Vins et Cadeaux Date de livraison estimée: 4 - 6 jours
Frais de port: 7,95€
Prix fixe jusqu'à 6 unités Livraison gratuite à partir de 60,00€

-10%

Le petit + à savoir…

Mumm de Cramant Blanc de Blancs est un champagne précis et raffiné.
Il a été créé en 1982 d'après la tradition champenoise avec une sélection de Chardonnay provenant exclusivement du terroir Cramant.

Produit en quantité limitée, sa bouteille se distingue par un col fin permettant une évolution du vin plus lente. Bien que ce champagne soit issu d'une seule récolte, il n'est pas millésimé.

Petite anecdote : on dit qu'autrefois chez G.H. Mumm, la tradition imposait que chaque bouteille offerte en main propres aux amis de la maison, venait avec une carte de visite avec un coin corné pour indiquer que la livraison avait été faite en personne.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin effervescent
Appellation:Champagne (Champagne, France)
Domaine: G.H. Mumm
Contenance: 75cl Autre contenance
Cépages: Chardonnay
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12%
Temp. De Stockage: 14ºC
Type D'effervescent: Brut
Note Vinous: 89

Description de Mumm de Cramant Blanc de Blancs

Mumm de Cramant Blanc de Blancs (Chardonnay)

NOTES DE DEGUSTATION :

  • Vue : Robe jaune tendre, lumineuse et claire. Bulles légères, fines et délicates
  • Nez : Notes de fleurs blanches, de fruits frais et de citron.
  • Bouche : Arômes de fruits frais et de citron, de pamplemousse et des notes de kumquat. Onctueux et crémeux, minéral, touche toastée, belle acidité et finale longue.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 8ºC-10ºC

ACCOMPAGNEMENT : Idéal pour l'apéritif. Accompagne également les poissons et les fruits de mer, par exemple, un carpaccio de coquilles Saint-Jacques, un homard aux légumes croquants ou même des huîtres chaudes.

ELABORATION : Un vieillissement en caves de cinq années.

CAVE : G. H. Mumm

RAISINS : 100% Chardonnay.

ALCOOL : 13%

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Comment le déguster

Température de service

8-10ºC

Accords mets et vins

EntréesPoissonFruits de mer

Le domaine

G.H. Mumm

G.H. Mumm

Toute la philosophie de la maison de champagne G.H. Mumm peut se résumer à la célèbre devise de son fondateur, Georges Hermann Mumm : "seulement le meilleur". La marque représente aujourd'hui l'une des marques les plus populaires et les plus importantes du groupe français Pernod Ricard.

En savoir plus sur le domaine

Notes et récompenses

RP89ParkerWS91Wine SpectatorHDV3Hachette VinsRVF16RVFB+D18,5Bettane & Desseauve 2016 Silver Medal - International Wine Challenge2015 Silver Medal - Decanter World Wine Awards2015 3 Stars Coup De Coeur - Le Guide Hachette des Vins2014 Bronze Medal - Decanter World Wine Awards

Avis sur Mumm de Cramant Blanc de Blancs

4

9 avis des clients
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Votre note pour Mumm de Cramant Blanc de Blancs:Notez Mumm de Cramant Blanc de Blancs:

4 /5

- Limited Availability.
- To the eye, Mumm De Cramant Blanc de Blancs appears luminous, pale yellow with hints of green. Light, delicate bubbles create a fine, creamy mousse.
- It has the aroma of white flowers, fresh fruit and lemon mingled with fresh and elegant notes.
- Fresh and elegant on the palate, Cramant boasts crisp lime, lemon and grapefruit flavours with 'meltin-the-mouth' bubbles. The finish is graceful and lingering.
- In 1882, the House of G.H.MUMM acquired vines in Cramant, one of the finest growing areas on the Cote des Blancs. Its chalky soil lends itself to the cultivation of Chardonnay grapes so fine as to make a wine from a single grape variety. Born of a single variety and a single vineyard, for a long time the vintage was set aside for friends of the House. In keeping with the etiquette of the time, it was handed over in person , accompanied by a carefully folded visiting card.
- The name, the old-style bottle, the label with its folded corner ... All these are reminders of this wine's special place in the history of the House of G.H.Mumm.
- As the pure expression of a terroir distilled through the expertise of the House, this wine is distinctive in a multitude of ways. Made with a single grape variety from a single vineyard, it also perpetuates the Champagne's 'demi-mousse' tradition. This type of champagne possesses a delicate effervescence, because its pressure is lower than that of other champagnes (4.5 bar). The low dosage (6g/l) is also attuned with the mineral purity of its character.
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Mumm Blanc de Blancs

4 /5

En 1875, Georges Hermann Mumm tomó una decisión que cambiaría el destino de su casa de champagne. En honor a sus clientes de prestigio, que decoran el cuello de botella de su cinta de seda rojo de la vendimia bruta. Un homenaje a los más altos honores, la Real Orden de San Luis y el Gran Cordón de la legión de honor, premios grandes oficiales finales. Los viñedos de la Casa G. H. Mumm cubre cerca de 218 hectáreas. Fuertemente dominado por Pinot Noir (78%), especialmente de la Montagne de Reims, que también se extiende a Grand Cru Chardonnay Cramant y Avize en Côte des Blancs y el valle de Marne que ha producido molineros principalmente Pinot.

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4 /5

En 1875, Georges Hermann Mumm prit une décision qui allait changer le destin de sa Maison de champagne. Pour honorer ses clients prestigieux, il fit décorer le col des bouteilles de sa cuvée brut d'un ruban de soie rouge. Un hommage aux plus hauts des honneurs, l'Ordre Royal de Saint Louis ou le Grand Cordon de la Légion d'honneur, récompenses ultimes des grands officiers. Le vignoble de la Maison G. H. MUMM s'étend sur près de 218 hectares. Fortement dominé par les pinots noirs (78%), notamment issus de la montagne de Reims, il s'étend également aux Grands Crus de chardonnay de Cramant et Avize sur la Côte des Blancs et à la Vallée de la Marne d'où sont issus principalement les pinots meuniers.

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