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Champagne

Mumm Cordon Rouge Balthazar

Balthazar

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Le petit + à savoir…

Mumm Cordon Rouge incarne le cœur même de la Maison Mumm. La cuvée doit son nom à son célèbre cordon : le ruban rouge de la Légion d'Honneur, la plus haute décoration civile française, orne chaque bouteille depuis 1876.

Riche d'un terroir unique composé de 218 hectares dont 98% classés Grands Crus, la Maison Mumm se distingue par une connaissance incomparable des vignes et de l'assemblage qui lui permet d'obtenir des champagnes de qualité constante et fidèles au style unique de la maison, entre fraîcheur et intensité. La Maison Mumm maîtrise la puissance et la richesse fruitée du Pinot Noir, son cépage signature, pour révéler la personnalité de chaque cuvée.

Depuis les premiers pressoirs installés dans les vignes jusqu'au design innovant de Mumm Grand Cordon, près de 200 ans plus tard, la Maison Mumm est toujours guidée par l'esprit précurseur de Georges Hermann Mumm, son fondateur.

Le balthazar est une bouteille conçue pour contenir l'équivalent de seize bouteilles de 75 cl, soit douze litres.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin effervescent
Appellation:Champagne (Champagne, France)
Domaine: G.H. Mumm
Contenance: 1200cl Autre contenance
Cépages: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12%
James Suckling Score: 91

Description de Mumm Cordon Rouge Balthazar

Mumm Cordon Rouge Balthazar (Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir)

NOTES DE DÉGUSTATION :

  • Robe : Jaune, limpide et brillante. Des bulles fines témoignent de l'élégance du chammpagne.
  • Nez : Porté par le pinot Noir, Mumm Cordon Rouge Balthazar révèle des arômes de fruits frais à chair blanche et jaune, avec des touches de litchi, d'ananas et de praline.
  • Bouche : La fraîcheur se révèle en bouche et témoigne de la complexité du vin. Le palais est parfaitement équilibré, avec des saveurs de fruits frais et des notes rondes de caramel qui prolongent l'intensité en bouche.

APPELATION : Champagne

VIGNOBLE : G.H. Mumm

CÉPAGES : Chardonnay (30%), Pinot Meunier (25%), Pinot Noir (45%).

ÉLABORATION : Cette cuvée est assemblée à partir de 77 crus. On ajoute 25% à 30% de vins de réserve pour apporter de la profondeur à l'assemblage final. Le Pinot Noir apporte structure et vigueur, le Chardonnay donne de la finesse et de l'élégance et enfin le Pinot Meunier apporte les touches fruitées et acidulées.

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Comment le déguster

Température de service

7-9ºC

Le domaine

G.H. Mumm

G.H. Mumm

Toute la philosophie de la maison de champagne G.H. Mumm peut se résumer à la célèbre devise de son fondateur, Georges Hermann Mumm : "seulement le meilleur". La marque représente aujourd'hui l'une des marques les plus populaires et les plus importantes du groupe français Pernod Ricard.

En savoir plus sur le domaine

Récompenses

2017 Gold Medal - International Wine & Spirits Competition2016 Gold Medal - The Champagne & Sparkling Wine World Championships

Avis sur Mumm Cordon Rouge Balthazar

4

1 avis des clients
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4 /5

Jag tog detta Cordon Rouge Balthazar under en vinprovning.
En avslagen färg av Chardonnay. En blandning av aromer av jäst och bakverk. Denna Chardonnay hade en väldigt god smak.
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Cordon Rouge Balthazar

4 /5

Boa cor. Odores de levedura e padaria.O Cordon Rouge Balthazar tem toque de champanhe.
Saboreamos num churrsco.
Bom vinho e boa companhia.
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Cordon Rouge Balthazar

4 /5

Hadde aromaer av gjær. God smak , lett vin.
Den syrligste av G.H. Mumm.
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Cordon Rouge Balthazar

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