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Champagne

Mercier Blanc de Noirs

75cl

Mercier Blanc de Noirs

27,90€
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Boutique: Bulles & Co Date de livraison estimée: 3 - 4 jours
Frais de port: 7,95€
Prix fixe jusqu'à 6 unités

Le petit + à savoir…

La Maison Mercier a été fondée sous le règne de Napoléon III, dans le but de faire du Champagne un produit accessible à tous sans sacrifier la qualité. Grâce à la capacité et au talent de communication du fondateur Eugène Mercier, la marque s'est rapidement fait connaître du grand public, grâce à une vidéo publicitaire tournée avec les frères Lumière et à des dégustations de vins organisées lors de l'Exposition Universelle de Paris en 1889.

Le Mercier Blanc de Noirs est la cuvée "haute couture" de la cave. Ce Champagne est élaboré avec 80% de Pinot Noir et 20% de Pinot Meunier, issus de sols riches en craie, calcaire et argile. C'est un champagne riche en arômes fruités, rappelant la fraise, la framboise, le pamplemousse rose, la prune, la pêche et l'ananas. En bouche s'ajoutent également des sensations florales et végétales qui rendent le vin élégant et frais.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin effervescent
Appellation:Champagne (Champagne, France)
Domaine: Champagne Mercier
Contenance: 75cl
Cépages: Pinot Meunier, Pinot Noir
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12%

Description de Mercier Blanc de Noirs

Mercier Blanc de Noirs (Pinot Meunier et Pinot Noir)

DEGUSTATION :

  • Vue : Jaune doré, légèrement ambré.
  • Nez : Intense, complexe et fruité, avec des notes de fruits rouges et noirs, cerises, confiture de fraises et framboises, pamplemousse rose, prune jaune, pêche blanche et ananas.
  • Bouche : Florale et fruitée ; notes de rose, litchi et groseille ; sensations végétales très fraîches.

APPELLATION : Champagne

DOMAINE : Champagne Mercier

CÉPAGES : 80% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier.

ACCORDS METS-VIN : Entrées froides, légumes, fromage de chèvre, fruits de mer, crustacés, carpaccio de poisson, crudités de la mer, poisson au four, volaille, cuisine orientale, dessert aux fruits secs.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10-12 ºC

DEGRÉ D'ALCOOL : 12%

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Récompenses

2016 2 Stars - Guide des vins Hachette

Avis sur Mercier Blanc de Noirs

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Cuvée haute gamme de la maison Mercier !??
L'art de l'assemblage des Champagnes Mercier se définit selon un panel de vins (plusieurs centaines), gage de complexité et de stabilité du style, complété par des caractéristiques olfactives et gustatives. Le style crémeux est obtenu par une prise de mousse contrôlée par le chef de cave, un savoir-faire minutieux et un vieillissement ajusté par un dosage discret.? ? ?
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