Louis Roederer Cristal 2008
Louis Roederer (Champagne)
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Louis Roederer Cristal 2008 est un champagne français élaboré par la Maison Louis Roederer, fondée en 1776. Le champagne Cristal a été créé en 1876 à la demande du Tsar Alexandre II. De nos jours, Cristal occupe une place de choix dans le monde du champagne. Il s'agit en effet de la première cuvée de prestige au monde. Ce champagne est issu de Grands Crus de Chardonnay et de Pinot noir, situés dans le plateau de la Montagne de Reims, dans la Vallée de la Marne et dans la zone viticole de la Côte des Blancs.
Le champagne Cristal 2008 a été vieilli en bouteille pendant huit ans avant de reposer pendant au moins huit mois après dégorgement. Il s'agit d'un champagne à la couleur ambrée aux reflets verts et oranges.
La concentration presque totalement saline du champagne Louis Roederer 2008 ne se doit pas au soleil mais bien à la sécheresse du sol crayeux des vignes, sol frais pendant la période estivale. Sa saveur complexe et intense dévoile des nuances d'agrumes confits, de fruits jaunes, de pollen, de poire Williams et d'amandes grillées. Il est composé de 60% de Pinot noir et de 40% de Chardonnay. Le millésime 2008 possède une excellente structure. La saveur en bouche de ce champagne est douce et presque liquoreuse. La fin de bouche est très pure et fraîche avec des notes très salines.
Caractéristiques · Louis Roederer Cristal
| Type De Vin: | Vin effervescent |
|---|---|
| Millésime: | 2008 Autres milésimes |
| Appellation: | Champagne (Champagne,France) |
| Cave: | Louis Roederer |
| Volume: | 75cl |
| Notation: | RP98WS95 |
|---|---|
| Cépages: | Pinot Noir (55%), Chardonnay (45%) |
| Allergènes: | Contient des sulfites |
| Vol. D'alcool: | 12% |
| Type D'effervescent: | Brut |
|---|
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Description · Louis Roederer
Louis Roederer Cristal 2008 (Pinot Noir et Chardonnay)
DÉGUSTATION DE Louis Roederer Cristal 2008:
- Vue: Louis Roederer Cristal Brut 2008 est un citron pétillant jaune avec des reflets brillants et un peu d'orange.
- Nez: délicat et subtil, avec des arômes élégants de fruits rouges (fraises, figues) et des notes d'agrumes.
- Palate: Il a un parfait, rond, mince et élégant, équilibré avec une finale longue et puissante. Il est le printemps jeune et énergique, appuyés sur une grande fraîcheur minérale.
BODEGA: Louis Roederer.
DO: Champagne
RAISINS: Pinot Noir, Chardonnay.
CAVES: Louis Roederer.
VINS: Idéal pour consommer seulement, il peut aussi être accompagnée d'huîtres ou du caviar.
ALCOOL: Vol de 12%.
TEMPERATURE: 10 °C
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Louis Roederer
L'histoire En 1833, Louis Roederer prend le parti visionnaire d’enrichir son vignoble pour contrôler toutes les étapes de l’élaboration du vin. Louis Roederer a une vision patiente du champagne, une conception du Domaine qui passe par l'achat de vignes et la nécessité d'en apprendre le plus sur...
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Avis
Avis ajouté sur Louis Roederer Cristal 2008
Denis Fortin-kretzPublié le 08/01/20 08.48
5/
Louis Roederer Cristal 2008
Plus d'avis sur Louis Roederer Cristal 2008
Laurent Réfouni
Publié le 18/12/19 09.43
5 /
Très bien emballé.
Nicolas Blanc
Publié le 10/02/20 12.18
4 /
DEGUSTATION :
- Vue : ambre, reflets vert et orange. bouillonnement très bien, régulière et dynamique.
- Nez : Nez complexe et intense d'agrumes confits, fruits jaunes, poire Williams, le pollen et les amandes grillées, bouquet intense, précis et ciselé.
- Bouche : pureté, desgadez, la fraîcheur et la complexité. stress et Salinity présente dynamique.
APPELLATION : Champagne.
VIGNOBLE : Terroir : sols pauvres et calcaires.
RAISINS : 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay.
ÉLEVAGE : 8 ans de maturation dans des caves et de repos 8 mois après dégorgement. Dosage de 8 grammes de sucre par litre.
ÉLABORATION : 20% de vins vinifiés en bois (fûts de chêne) avec un bazuqueo hebdomadaire. 20% du vin subit une fermentation malolactique.
ACCORDS METS-VIN : poisson bleu, les huîtres, le caviar, le poisson blanc cuit au four, fruits de mer crus, avec toutes sortes de plats et des collations.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 6-8 °C
DEGRÉ D'ALCOOL : 12%
Jennifer Dufour
Publié le 03/02/20 12.19
4 /
Résumé des notes
Opinions d'autres millésimes
5/5
4/5
- Or jaune en couleur avec des reflets ambrés et bulles persistantes, fines et vives. Subtil sur le nez avec des notes d'agrumes de compotée, les abricots confits et de chèvrefeuille. Lorsque aéré, des notes de vanille et de fève de cacao émergent, aux noisettes grillées, des notes de réglisse et même une touche de cannelle.
- La bouche est structurée et énergique avec crayeux, la fraîcheur de cerise et une luminosité presque mentholé. Le Cristal 2009 est délicat et éthéré, exceptionnellement concentré et plein d'énergie.
- Parfait avec des poissons blancs comme le poisson moine, et les viandes blanches.
- Un an continental, ensoleillé avec un vrai hiver qui a été très froid et sec suivi d'un été rempli de soleil glorieux et presque pas de pluie en Août et Septembre. Tout cela signifiait la croissance de la vigne traditionnelle, excellente santé et maturité des raisins remarquable pour la production de vins denses, fruités et délicieux. 2009 est un ajout évident pour le groupe sélect des cuvées de Champagne brillant et accompli avec un caractère léger et ensoleillé.
- 60% Pinot Noir et 40% Chardonnay.
