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Champagne

Louis Roederer Cristal 2005

75cl

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Louis Roederer Cristal 2005

194,00€
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Boutique: La Cave de L'Ill Prix d'autres boutiques Date de livraison estimée: 3 - 4 jours
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Le petit + à savoir…

Cristal est au champagne ce que la haute couture est au prêt-à-porter. La perfection étant étrangère au monde, on peut néanmoins tenter de s'en approcher. Ce que fait avec une constance désarmante, la maison Roederer. Preuve en est, ses cuvées Cristal uniquement produites les grandes années. Héritier en 1833 d'une maison champenoise de négoce en vin, Louis Roederer a l'intuition que pour atteindre la qualité recherchée, il n'est d'autre issue que de posséder ses propres vignes. Ses descendants disposent aujourd'hui de 240 ha des meilleures parcelles de vignobles de Champagne.

Cristal 2005 est issu de raisins de Pinot Noir et de Chardonnay. Le processus de vinification est exigeant et précis. Le pressurage délicatement pratiqué garantit la limpidité du jus. Les fruits de chaque parcelle sont traités quasiment sur mesure. Les cuves sont classées par famille de saveurs. Les vins de réserve séjournent dans des fûts de chêne. L'art de l'assemblage obéit à des secrets jalousement gardés par les maîtres de chai. La maturation des bouteilles dans les caves rémoises dure 6 ans. Après dégorgement, 8 mois de repos leur sont offert.

La couleur est jaune, brillante, légèrement ambrée. La finesse de la bulle n'appartient qu'à Cristal. Au nez, apparaissent des arômes multiples, de pomme, de poire, d'agrumes et de fumée. En bouche, la pureté du vin s'exprime, avec une grande concentration et une acidité délicate. Les subtilités de la finale étonnent longtemps. Un champagne de prestige, arrivé à maturité, pour un instant de félicité.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin effervescent
Millésime: 2005 Autres millésimes
Appellation:Champagne (Champagne, France)
Domaine: Louis Roederer
Contenance: 75cl Autre contenance
Cépages: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12%
Temp. De Stockage: 12-14ºC
Année Se Terminant À La Consommation Optimale: 2025
Pays: France
Type D'effervescent: Brut
Note Vinous: 94

Description de Louis Roederer Cristal 2005

Louis Roederer Cristal 2005 (Chardonnay, Pinot Noir et Pinot)

DEGUSTATION:

  • Vue: Louis Roederer Cristal 2005 est de couleur jaune dorée brillante avec des bulles fines et élégantes.
  • Nez: Des arômes de fruits blancs et de fruits jaunes, de crème caramel et de brioche.
  • Bouche: Notes de fruits blancs comme la poire et la pomme, suivies par des saveurs de patisserie et de pate d'amande, ainsi qu'une légère sensation acidulée de zest de citrons et une jolie minéralité. La finale est gourmande et vineuse.

APPELLATION: Champagne

VIGNOBLE: Louis Roederer

CÉPAGES: Pinot Noir et Chardonnay

PRÉPARATION: Ce champagne est constitué de crus classés à 100%, avec 5 à 6 ans de maturation sur lies dont 20% en fûts de chêne, et un repos de 6 mois en cave après dégorgement. Champagne BIO.

ACCOMPAGNEMENT: poissons, coquillages et crustacés

TEMPERATURE: 10ºC

ALCOOL: 12%

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Comment le déguster

Notes

RP93ParkerWS94Wine SpectatorRVF18RVFB+D18.5Bettane & Desseauve

Avis sur Louis Roederer Cristal 2005

4

31 avis des clients
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4/5

Nez: parfum Faint de pain blanc et des fruits orange.

Goût: saveur Imprégné de mandarine, orange, citron et pêche. tonnes faibles de pain dans l'arrière-plan.

Commentaire: Une explosion de goût des fruits jaune orangé et un très petit soupçon de pain. Juste un peu plus mature que Cristal 2004. Mais même ce champagne sera un grand millésime pour la peut être stocké quelques années.
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Louis Roederer Cristal Brut 2005

4 /5

Le Champagne Louis Roederer est une maison de Champagne de Reims1fondée en 1776 et propriété de la même famille depuis 1819. Il s'agit de l'une des dernières maisons de Champagne encore indépendantes. Sa production de vins de Champagne (Brut Premier, Brut Millésimé, Brut Rosé, Blanc de Blancs, Cristal) s'élève annuellement à près de 3 millions de bouteilles distribuées dans 80 pays. Les 214 hectares du vignoble Roederer sont répartis dans les trois principales zones de production de la Champagne : Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs. Le vignoble couvre les deux tiers des besoins en raisins de la Maison, ce qui fait dire que le Champagne Louis Roederer est un « Champagne de propriétaire ». Cette situation permet à Louis Roederer le plus grand contrôle de sa production.
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4 /5

DEGUSTATION:
- Vue : Louis Roederer Cristal 2005 montre une couleur jaune vif.
- Nez: arômes de fleurs blanches, d'agrumes et de bois grillé suivies de baies rouges.
- Bouche: Parfaitement équilibré, rond, élégant et raffiné vineux, très complexe, avec une finale longue et puissante.

Cépages: 55% Pinot Noir et 45% Chardonnay
CAVE: Louis Roederer
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4 /5

Louis Roederer Cristal Brut 2005: La plus célèbre des cuvées Roederer, dans une millésime de puissance

APPELLATION: Champagne
VIGNOBLE: Roederer
RAISINS  : 55 % pinot noir, 45 % Chardonnay

ACCOMPAGNEMENT  : Idéal avec un appéritif raffiné ou mets gastronomique    
TEMPERATURE: 6/7ºC

 L'avis des guides 93/100 Guide Parker des Vins 17.5/20 Le Point (spécial Champagne) 94/100 Wine Spectator 93/100 Guide Richard Juhlin 5/5 Guide Larousse du champagne Champagne livré sans coffret (aussi disponible sur le site avec coffret)
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Louis Roederer Cristal Brut 2005

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5/5

Très bon millesime
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