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Champagne

Louis Roederer Cristal 2004

75cl

RP97ParkerWS93Wine Spectator

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Le petit + à savoir…

Le champagne dans sa version haute couture. Cristal, dans sa bouteille transparente à fond plat, est la première cuvée de prestige de l'histoire, créée en 1876 pour le tsar. Toujours indépendante et familiale, la maison Roederer perpétue l'héritage de Louis Roederer, négociant avisé qui comprit que pour maîtriser la qualité espérée, il fallait posséder ses propres vignes. La raison de la réputation justifiée de Cristal se devine dans le patrimoine exceptionnel du domaine Roederer, soit 240 ha composés de 410 parcelles des meilleurs vignobles de Champagne.

Chaque millésime est brillant puisque Cristal est élaboré en série limitée uniquement lors des grandes années. 2004 est sûrement l'un des plus grands millésimes des récentes décennies. Le processus de création de la cuvée a sublimé les excellentes conditions climatiques. La vinification parcellaire traite quasiment sur mesure chaque rang de vigne. Les cuves sont contrôlées quotidiennement pour établir entre elles, un classement par saveurs. Les vins de réserve séjournent dans des fûts de chêne. Une fois l'assemblage effectué, le champagne vieillit 6 ans dans les caves rémoises. Après dégorgement, les bouteilles reposent encore 8 mois.

Issu de raisins de Pinot Noir (55%) et de Chardonnay (45%), Cristal 2004 présente une couleur jaune brillante traversée de nuances ambrées. La finesse de la bulle signe l'identité Cristal. Le Chardonnay exprime la séduction de ses arômes : agrumes, pollens, fruits blancs, minéralité, grande précision. Pêche, abricot, mangue envahissent le palais, avec une fine acidité et une harmonieuse plénitude. La finale est d'une longueur inimaginable.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin effervescent
Millésime: 2004 Autres millésimes
Appellation:Champagne (Champagne, France)
Domaine: Louis Roederer
Contenance: 75cl Autre contenance
Cépages: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Noir, Pinot
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12%
Type D'effervescent: Brut

Description de Louis Roederer Cristal 2004

Louis Roederer Cristal 2004 (Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Noir et Pinot)

DÉGUSTATION :

  • Vue : Couleur or brillant avec des reflets verts.
  • Nez : Complexe et fin. Arômes de chocolat, d'agrumes confits et de noisettes grillées. Soupçon de fleurs blanches et d'amandes.
  • Bouche : Mise en bouche subtile et ronde, avec une texture veloutée. Saveur de caramel, de fruits mûrs et de viennoiserie. Notes vanillées.

APPELLATION : Champagne

DOMAINE : Louis Roederer. Créée en 1776, la maison n'est sous la direction de Louis Roederer qu'à partir de 1832. Célèbre maison de Champagne, elle est une des fournisseuses du tsar. La notoriété du domaine est en grande partie due à son immense vignoble d'environ 200 hectares. Celui-ci jouit d'un emplacement privilégié, entre les trois principaux terroirs de la Champagne.

CÉPAGES : Chardonnay, Pinot noir

ÉLEVAGE : Élevage partiel en sous-bois. Vieillissement en caves crayeuses pendant 5 ans, puis 8 mois de plus après dosage et dégorgeage.

ÉLABORATION : Après la récolte des meilleurs raisins des 7 grands crus du domaine durant la vendange 2004, le champagne est élaboré durant la pleine maturité des cépages. 20 % des vins sont par la suite vinifiés dans des foudres de chêne.

ACCORDS METS-VIN : Idéal avec un plat de poissons, de poulet, de coquilles Saint-Jacques et de fruits de mer. Peut également accompagner du foie gras et des spécialités japonaises.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 8 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 12 %

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Comment le déguster

Notes

RP97ParkerWS93Wine Spectator

Avis sur Louis Roederer Cristal 2004

4

5 avis des clients
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5/5

Doft: Lätta toner av ljust och mellanmörkt bröd. Svaga toner av citron och ett minimalistiskt ekinslag.

Smak: Genomsyrad smak av blodgrape, röda äpplen, citron, persika och nektarin. Även inslag av mineral, krita och pompelmus. Minimalistisk ton av ek och en mycket svag touch av kola. Mer söta toner i mitten av champagnen och mer sura i slutet

En årgång som är relativt lätt i sin smak. Strukturen är semikomplex med ungdomliga inslag. Tveklöst en årgång som tjänar bra på att lagras ett par år ytterligare.
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Louis Roederer Cristal Brut 2004

4 /5

Geschmack: Es hat eine perfekte Balance, rund, fein und elegant, mit einer langen und kraftvoll. Pastell rosa mit hellen Reflexionen und leicht orange, ist zart und subtil, elegant Aromen von roten Früchten (Erdbeeren, Feigen) und Zitrusnoten. Es ist jung und energisch Frühling, unterstützt alle über eine große mineralische Frische.
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4 /5

Gusto: Ha un equilibrio perfetto, rotondo, fine ed elegante, con una lunga e potente. Rosa pastello con riflessi brillanti e leggermente arancio, è delicati e sottili, eleganti aromi di frutti rossi (fragole, fichi) e le note di agrumi. E 'giovane ed energico primavera, sostenuto tutto su una grande freschezza minerale.
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4 /5

Taste: It has a perfect balance, round, fine and elegant, with a long and powerful. Pastel pink with bright reflections and slightly orange, is delicate and subtle, elegant aromas of red fruits (strawberries, figs) and citrus notes. It's youthful and energetic spring, supported all about a great mineral freshness.
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5/5

Comme les cuvées précédentes : excellent !
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5/5

Divin nectar
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