Louis Roederer Brut Premier
Louis Roederer (Champagne)
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Les bouleversements du début du siècle et la Première Guerre mondiale détruisirent plus de la moitié du vignoble de Louis Roederer. Léon Olry Roederer reconstruit alors sa cave en achetant les raisins pour assurer la continuité en période de crise. C'est ainsi qu'il créa un Champagne de plusieurs récoltes avec un goût constant.
Ce Louis Roederer Brut Premier est à la fois jeune et mûr, frais et vineux. Comme le dit Jean-Baptiste Lecaillon, chef de cave, ce champagne représente la fraîcheur et la finesse de Louis Roederer.
La texture structurée, la richesse et la persistance vineuse le rendent complet, complexe, moderne et puissant, tout en restant un classique.
Caractéristiques · Louis Roederer Brut Premier
| Type De Vin: | Vin effervescents |
|---|---|
| Couleur de l'effervescent: | Rosé |
| Autres Milésimes: | Voir |
| Appellation: | Champagne (Champagne,France) |
| Cave: | Louis Roederer |
| Volume: | 75cl Autres volumes |
| Notation: | RP92WS91RVF15.5B+D16.5 |
|---|---|
| Cépages: | Chardonnay (40%), Pinot Noir (40%), Pinot Meunier (20%) |
| Mariage: | EntréesViandePoissonFruits de merApéritifs et canapésViande blanche |
| Allergènes: | Contient des sulfites |
| Vol. D'alcool: | 12% |
| Temp. De Consommation: | 8-10ºC |
|---|---|
| Type D'effervescent: | Brut |
| Note W&S Magazine: | 88 |
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Description · Louis Roederer
Louis Roederer Brut Premier (Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier)
NOTE DE DEGUSTATION:
- Couleur: Couleur or pâle avec des reflets verts ; bulles fines.
- Odeur: Bouquet qui inclut notes de pomme fraîche, baies rouges (framboise, mûre) et cerise, suivies par des arômes d'amandes et de pain grillé.
- Goût: Complexe et élégant à la fois; vineux et frais; finale fruitée et de pain grillé; parfait équilibre entre la structure du Pinot Noir et la finesse du Chardonnay.
APPELLATION: Champagne
VIGNOBLE: Louis Roederer
CÉPAGES: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir.
DETAILS DE PRODUCTION: 10% de vins de réserves élevés sous bois.
RECOMMANDATIONS: Idéal à l'apéritif ou pour accompagner fruits de mer, poissons et viandes blanches.
TEMPERATURE: 8-10 ºC
ALCOOL: 12% Vol.
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Louis Roederer
L'histoire En 1833, Louis Roederer prend le parti visionnaire d’enrichir son vignoble pour contrôler toutes les étapes de l’élaboration du vin. Louis Roederer a une vision patiente du champagne, une conception du Domaine qui passe par l'achat de vignes et la nécessité d'en apprendre le plus sur...
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- Nez: arômes floraux
- Bouche: doux et moyennement corsé, lisse, avec une bonne longueur.
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- Vue: jaune vif, des réflexes vifs
- Nez: belles parfum fruité, de pêche, de pommes et de poires, des fleurs fraîches. Très bien.
- Bouche: structurée, riche,...
