Vin Louis Roederer Brut Nature By Philippe Starck

“Le célèbre architecte français collabore pour la première fois avec une maison champenoise ! Philippe Starck est un grand amateur de champagne non dosé (sans sucre ajouté à la mise), il a trouvé, en la Maison Louis Roederer, la recette parfaite du "Brut Nature" millésimé. Mariage envoûtant de vinosité, de fraîcheur, de pureté et de profondeur. Plus ferme et construit que le Vintage, le "by Philippe Stack" met en avant une minéralité limpide. Une élégance sur la tension. A boire sur plusieurs années, comme tous les grands champagnes.”

“Brut Nature Coffret Starck 2006 : la pureté aérienne Le Brut Nature 2006 de la Maison Roederer est le premier millésime de cette cuvée magistrale de pureté et d’élégance. Déjà dans le verre, ce Champagne nous séduit par sa robe or soutenue, parsemée de reflets lumineux et de bulles fines et brillantes. Intense et précis, le bouquet aromatique laisse s’échapper des parfums de fleurs blanches, de poire williams, de noisettes et d’écorces d’agrumes. En bouche, le palais est emporté dans un tourbillon dynamique et aérien de bulles, dévoilant une fraîcheur minérale remarquable. L’élégance et la finesse à l’état pur ! ACCOMPAGNEMENT: langoustines, foie gras”

“Ils l'ont ouvert pour une occasion liée au vin. La couleur de ce est terne. Levure et pain au nez. Il m'a rappelé la réglisse. Nous le prenons pour porter un toast.”

“On nous l'a servi dans un restaurant où nous allons depuis des années. Couleur plutôt terne. Odeurs de pain. Saveur puissante de fruits des bois.”