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Vin effervescent Le Mesnil Cuvée Nº735 Dt Jacquesson Dizy est un Champagne des caves Le Mesnil et avec 12º degrés. Un vin valorisé 4 points sur 5 selon les utilisateurs de Drinks&Co.

Caractéristiques · Le Mesnil Cuvée Nº735 Dt Jacquesson Dizy

Type De Vin: Vin effervescents
Appellation:Champagne (Champagne,France)
Cave: Le Mesnil
Volume: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12%

Description · Le Mesnil

Le Mesnil Cuvée Nº735 Dt Jacquesson Dizy

DEGUSTATION :

  • Vue : couleur dorée intense; fine et cohérente.
  • Nez : Le doux parfum avec des notes de miel, de noix et de croûte de pain.
  • Bouche : frais, avec un mélange équilibré d'agrumes et de minéralité.

APPELLATION : Champagne

VIGNOBLE : né en 1798, la Maison Jacquesson est situé à Dizy. Les propriétés foncières sont répartis entre la Grande Vallée de la Marne, où il y a des vignes à Ay, un Grand Cru, et Dizy et Hautvillers, les deux premiers crus. 35 hectares de vignes produisent 80% des raisins (le reste provient de la même zone de raisin). Les vignes sont sur des pentes exposées à l'est, au sud ou au sud-ouest, où le plâtre à différentes profondeurs dans le sol. Merci au climat semi-continental, la température moyenne est de seulement 10 degrés Celsius.

RAISINS : Chardonnay 47%, 33% Pinot Noir, Pinot Meunier 20%

ÉLEVAGE : vinifiés comme d'habitude, avec fermentation en grandes barriques sur lies, lies hebdomadaires agitation sans filtration. Âgés de plus de 7 ans.

ÉLABORATION : Couper Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier Millésime 2007 complétée par des vins de réserve à partir de 2006 et un « dégorgement Tardif » en 2015. Le climat de 2007 était pleine de contrastes : un hiver assez doux et un printemps d'été positive, à la fois avec précipitations record. La chaleur de l'été est arrivé en retard, mais a atteint sa pleine maturité dans des conditions assez favorables.

ACCORDS METS-VIN : crustacés, mollusques et poissons.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 12-14 °C

DEGRÉ D'ALCOOL 12%

Le Mesnil

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Avis

Avis ajouté sur Le Mesnil Cuvée Nº735 Dt Jacquesson Dizy

Publié le 04.45

4/5

Le Mesnil Cuvée Nº735 Dt Jacquesson Dizy

Ce champagne harmonieux est un mélange de Grands Crus et les Premiers ministres. Au nez, on retrouve des arômes de pommes jurassique, pamplemousses, chaux, ainsi que des noisettes. La bouche est très persistant, fruité et bien équilibré avec une longue finale.

Plus d'avis sur Le Mesnil Cuvée Nº735 Dt Jacquesson Dizy

Publié le 21.06

4 /5

6 X Le Mesnil Cuvée Nº735 Dt Jacquesson Dizy

Il offrait au nez des notes de levures. Je ne sais pas si c'était pour le bon moment passé, mais nous avons fini la bouteille.
Je le recommande.

Résumé des notes

(2 avis)
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Note de Drinks&Co :

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