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Champagne

Le Mesnil Cuvée Nº735 Dt Jacquesson Dizy

75cl

99,04€ (Prix approximatif)

Caractéristiques

Type De Vin: Vin effervescent
Appellation:Champagne (Champagne, France)
Domaine: Le Mesnil
Allergènes: Contient des sulfites
De la main de Le Mesnil nous vient Le Mesnil Cuvée Nº735 Dt Jacquesson Dizy , un vin effervescent de l'appellation Champagne et avec 12º d'alcool. Un vin valorisé 4 points sur 5 selon les utilisateurs de Drinks&Co.

Élaboration de Le Mesnil Cuvée Nº735 Dt Jacquesson Dizy

Le Mesnil Cuvée Nº735 Dt Jacquesson Dizy

DEGUSTATION :

  • Vue : couleur dorée intense; fine et cohérente.
  • Nez : Le doux parfum avec des notes de miel, de noix et de croûte de pain.
  • Bouche : frais, avec un mélange équilibré d'agrumes et de minéralité.

APPELLATION : Champagne

VIGNOBLE : né en 1798, la Maison Jacquesson est situé à Dizy. Les propriétés foncières sont répartis entre la Grande Vallée de la Marne, où il y a des vignes à Ay, un Grand Cru, et Dizy et Hautvillers, les deux premiers crus. 35 hectares de vignes produisent 80% des raisins (le reste provient de la même zone de raisin). Les vignes sont sur des pentes exposées à l'est, au sud ou au sud-ouest, où le plâtre à différentes profondeurs dans le sol. Merci au climat semi-continental, la température moyenne est de seulement 10 degrés Celsius.

RAISINS : Chardonnay 47%, 33% Pinot Noir, Pinot Meunier 20%

ÉLEVAGE : vinifiés comme d'habitude, avec fermentation en grandes barriques sur lies, lies hebdomadaires agitation sans filtration. Âgés de plus de 7 ans.

ÉLABORATION : Couper Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier Millésime 2007 complétée par des vins de réserve à partir de 2006 et un « dégorgement Tardif » en 2015. Le climat de 2007 était pleine de contrastes : un hiver assez doux et un printemps d'été positive, à la fois avec précipitations record. La chaleur de l'été est arrivé en retard, mais a atteint sa pleine maturité dans des conditions assez favorables.

ACCORDS METS-VIN : crustacés, mollusques et poissons.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 12-14 °C

DEGRÉ D'ALCOOL 12%

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Avis sur Le Mesnil Cuvée Nº735 Dt Jacquesson Dizy

4

2 avis des clients
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4 /5

Il offrait au nez des notes de levures. Je ne sais pas si c'était pour le bon moment passé, mais nous avons fini la bouteille.
Je le recommande.
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6 X Le Mesnil Cuvée Nº735 Dt Jacquesson Dizy

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