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Champagne

Laurent-Perrier Brut 2007

75cl

Laurent-Perrier Brut 2007

53,90€
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Caractéristiques

Type De Vin: Vin effervescent
Millésime: 2007 Autres millésimes
Appellation:Champagne (Champagne, France)
Domaine: Laurent Perrier
Contenance: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites
Type D'effervescent: Brut
Laurent Perrier nous présente ce Laurent-Perrier Brut 2007 (53,90€), un vin effervescent de l'appellation Champagne avec le meilleur des vendanges de 2007. Selon les utilisateus de Drinks&Co, c'est un Champagne qui mérite une évaluation de 4 sur 5 points.

Description de Laurent-Perrier Brut 2007

Laurent-Perrier Brut 2007

DEGUSTATION :

  • Vue : belle couleur jaune pâle, on peut voir une merveilleuse laissant une effervescence belle tête de mousse à la surface.
  • Nez : très fines, des arômes floraux peuvent se faire sentir avec une complexité forte et intéressante. note d'agrumes, est frais et agréable, avec un certain degré de salinité.
  • Boca : palais d'entrée est présenté avec des arômes fruits mûrs blancs tels que la poire, équilibre minéral de la complexité de ses goûts acides et douces.

VIGNOBLE : Laurent Perrier.

CÉPAGES : Chardonnay 50% Pinot Noir et 50%.

ÉLEVAGE : cave minimum 7 ans.

PRÉPARATION : récolte manuelle, les raisins sont traités cave très délicatement placé chaque variété fermentée séparément, puis réunis pour former un mélange fin. Après fermentation est mis à maturité des levures indigènes.

ACCORDS METS-VIN : peut être servi avec des fruits de mer grillés ou peuvent être crus, les crevettes à l'ail, salade de poulpe et d'autres aliments de la mer.

SERVICE DE TEMPÉRATURE RECOMMANDÉE : 08,06 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13%

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Le domaine

Laurent Perrier

Laurent Perrier

Fondée en 1812, Laurent-Perrier est reconnue aujourd'hui dans le monde entier comme l'une des plus grandes maisons de champagne.

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Avis sur Laurent-Perrier Brut 2007

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4 /5

La robe est claire avec des reflets dorés et de fines bulles.Au nez c'est une cuvée aérienne, et florale. Sur le palais, l'attaque est franche sur des parfums d'agrumes, beaucoup de fraîcheur et une pointe de salinité. Puis ce sont des notes de fruits blancs et d'agrumes qui naissent.Cépages : Pinot noir, ChardonnayGoûts : Agrumes, fraisAccords mets et vin : Agneau rôti ou épaule
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4/5

Bonne couleur. J'ai aimé son odeur de pain.Un effervescent que nous avons bien aimé.
Nous l'avons bu sur une tarte.
J'aime ouvrir une bouteille de ce vin avec quelqu'un de spécial.
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4/5

DEGUSTATION:
- Vue: jaune d'or, reflets verts, bulles fines et persistantes.
- Nez: entrée, puissants, notes florales, des notes de fruits mûrs et de miel d'acacia.
- Bouche: Attaque en direct, une belle effervescence, une grande complexité et de fraîcheur. longue finale avec des notes de fruits blancs sans os (Mirabelle).

APPELLATION D'ORIGINE: Champagne.

RAISINS: Chardonnay et Pinot Noir.

VIN CORRESPONDANCE: poissons, fruits de mer comme les pétoncles ou carpaccio grillé, risotto aux palourdes, poissons nobles tels que le bar, le turbot ou John Dory, accompagnés de sauces crémeuses acidulés.
TEMPERATURE: 10 ° C
Teneur en alcool: 12%
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