Tendances:

Champagne

Jm Goulard la Charme Blanc de Noirs

75cl

Jm Goulard la Charme Blanc de Noirs

43,00€
43,00€
Boutique: A Wine day Date de livraison estimée: 6 - 7 jours
Autres options

Autres options d'expédition:

Expéditions urgentes disponibles

Vous avez le choix entre différentes options de livraison lors de votre achat.

Frais de port: 20,00€
Seulement 5 unités

Caractéristiques

Type De Vin: Vin effervescent
Appellation:Champagne (Champagne, France)
Domaine: Champagne J.M. Goulard
Contenance: 75cl
Cépages: Pinot Meunier
Allergènes: Contient des sulfites
Champagne J.M. Goulard produit Jm Goulard la Charme Blanc de Noirs (43,00€), un vin effervescent de l'appellation Champagne qui contient une sélection de pinot meunier. Les utilisateurs de Drinks&Co octroient à Jm Goulard la Charme Blanc de Noirs 4 points sur 5.

Description de Jm Goulard la Charme Blanc de Noirs

Jm Goulard la Charme Blanc de Noirs (Pinot Meunier)

DÉGUSTATION DE Jm Goulard la Charme Blanc de Noirs:

  • Vue: jaune SAUVÉ, refeljos d'or.
  • Nez: nez franc et gourmand.
  • Bouche: veloutée, crémeuse, attaque vive, fraîche et raffinée, touche délicate avec des notes boisées et d'amande, caramel fumé et clous de girofle.

APPELLATION: Champagne.

RAISINS: Pinot Meunier.

ACCOMPAGNEMENT: poisson au beurre de citron, les pâtes cuites avec du fromage de pomme verte.

TEMPERATURE: 8-10 °C

Voir plus

Avis sur Jm Goulard la Charme Blanc de Noirs

4

1 avis des clients
  • 5
    0
  • 4
    1
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
Votre note pour Jm Goulard la Charme Blanc de Noirs:Notez Jm Goulard la Charme Blanc de Noirs:

4 /5

Installés à Prouilly, en plein cur du massif de Saint-Thierry, le vignoble est exploité depuis maintenant quatre générations. Les champagnes de ce domaine sont conçus dans une ambiance familiale et dans le respect des coutumes champenoises, à commencer par un pressoir traditionnel. Pour autant, l'exploitation est résolument tournée vers l'avenir : cuverie en inox et thermo-régulée, techniques nologiques sans cesse perfectionnées. La robe jaune tendre dévoile des reflets dorés, amplifiés par une très belle limpidité. La fine effervescence alimente une collerette de bulles fine et constante. Au nez franc et gourmand se joint ensuite une bouche agréable. Après une attaque veloutée et crémeuse, la vivacité s'équilibre avec la structure complexe et raffinée du vin. Le toucher est délicat, ce sont les notes de sous-bois (amande, caramel et girofle) qui s'éveillent en bouche. La famille Goulard a toujours exploité des vignes. Paul, le père de Jean-Marie a débuté la vente en bouteilles dans les années 60. Auparavant, tout le raisin produit sur l'exploitation était vendu aux négociants. Désormais, ce sont Jean-Marie et Martine qui dirigent l'exploitation.   Cépage : 100% Pinot Meunier. Dosage : 6 g/l. Vinification : 60% vinifié en fût de chêne. Elevage : Pendant 30 mois et dégorgé pendant 6 mois. Température de service : 8 à 10°C.   Accords mets & vin : Ce Champagne est assez « tout terrain » grâce à sa texture ambivalente. Il accompagnera aussi bien les préparations de la mer en feuilleté, les poissons avec un beurre citron que les fromages à pâtes cuites accompagnés de pomme verte.   Guide Hachette 2013 : Une étoile.
Voir plus
,

Autres produits du domaine