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Champagne

Irroy Extra Brut

75cl

Irroy Extra Brut

25,90€ 21,90€
21,90€ 25,90€
Boutique: Cépages & Co Date de livraison estimée: 3 - 4 jours
Ce produit à un délai de livraison supplémentaire de 48 heures.
Frais de port: 7,95€
Prix fixe jusqu'à 6 unités

-15%

Le petit + à savoir…

Créée en 1820, la maison Irroy fait désormais partie de la fameuse maison Taittinger.

Bénéficiant d'un long élevage sur latte, cette cuvée se distingue par ses fines bulles et sa richesse aromatique. Ample en bouche, elle offre un nez expressif sur les fleurs blanches.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin effervescent
Appellation:Champagne (Champagne, France)
Domaine: Irroy
Contenance: 75cl
Cépages: Chardonnay, Pinot Noir
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12%
Type D'effervescent: Extra Brut

Description de Irroy Extra Brut

Irroy Extra Brut (Chardonnay et Pinot Noir)

DEGUSTATION :

  • Vue : Jaune vif, des bulles délicates.
  • Nez : Élégant, bouquet expressif de fleurs blanches (aubépine). Arômes riches et parfumés de beaux fruits, confits également des notes et des argiles pures.
  • Bouche : Notes de fruits blancs (poire, pêche blanche), finale fraîche avec une acidité élégante et de fines notes de pamplemousse rose, très harmonieux, une longue finale aromatique et un équilibre parfait.

APPELLATION : Champagne.

DOMAINE : Irroy.

CÉPAGES : Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay.

ÉLEVAGE : Au moins deux ans, les Champagnes mûrissent dans les caves profondes de la maison.

PRÉPARATION : Tous les raisins sont récoltés à parfaite maturité, fermentation en cuves d'acier inoxydable et mise en bouteille pour une deuxième fermentation.

ACCORDS METS-VIN : Huîtres, saumon (mariné, fumé, comme capaccio), crevettes, poulet, rôti froid et risotto aux morilles, plateau de fromages mixtes.

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Comment le déguster

Température de service

8-10ºC

Accords mets et vins

PoissonFruits de mer

Avis sur Irroy Extra Brut

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La cuvée Irroy Extra Brut est élaboré à partir de raisins issus de 30 crus différents, sélectionnés dans les principales régions du vignoble champenois (Montagne de Reims, Vallée de l'Ardre, Sézannais, Vallée de la Marne et Côte des Bars) et provenant de deux vendanges différentes parfaitement conduites à maturité. Cette cuvée est composée à partir de 70% de Pinot Noir et Pinot Meunier et de 30% de Chardonnay. La cuvée Extra Brut bénéficie d'un vieillissement de 30 mois minimum en cave.
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