Champagne
Gosset Grand Blanc de Blancs Brut
75cl
Gosset Grand Blanc de Blancs Brut
Le petit + à savoir…
La famille Gosset est anciennement liée au village d'Aÿ. Pierre Gosset, propriétaire-vigneron, y fonde en 1584 sa maison de négoce de vins. 16 générations de Gosset se succèdent à sa tête avant d'en confier la direction en 1993, à la famille Cointreau. Plus de 4 siècles d'expérience légitiment un sérieux savoir-faire. À Épernay et bien au-delà, Champagne Gosset est une référence d'excellence et de discrétion.
Cet artisanat familial se pratique depuis toujours avec calme et modération. Le secret des assemblages ne franchit pas les murs du chai. Tout juste sait-on que 100 % Chardonnay, le Grand Blanc de Blancs est issu des meilleurs raisins de la Côte des Blancs et de la Côte des Noirs. On sait également que la tradition Gosset est respectée. La vinification et l'élevage sur lies protègent de toute oxydation prématurée. Pas de fermentation malolactique, un dosage très faible, un vieillissement de 3 ans en cave.
Le flacon antique à la forme élancée et aux flancs renflés, est une réplique du modèle du XVIIIe siècle. La couleur de la cuvée est or clair avec des reflets verts. Le nez propose des arômes de jonquille, de camomille, d'acacia, de mirabelle, de citron, de fruits secs et de miel. L'attaque en bouche est souple. La structure est nette, la texture soyeuse, la fraîcheur présente, avec de la minéralité, une touche iodée saline, des notes légèrement toastées.
Caractéristiques
| Type De Vin: | Vin effervescent |
|---|---|
| Appellation: | Champagne (Champagne, France) |
| Domaine: | Gosset |
| Contenance: | 75cl Autre contenance |
| Cépages: | Chardonnay |
| Allergènes: | Contient des sulfites |
| Vol. D'alcool: | 12% |
| Année Se Terminant À La Consommation Optimale: | 2023 |
| Type D'effervescent: | Brut |
| Note Vinous: | 92 |
| James Suckling Score: | 92 |
Description
Gosset Grand Blanc de Blancs Brut (Chardonnay)
DEGUSTATION:
- Vue : Gosset Grand Blanc de Blancs Brut montre une couleur jaune or avec des reflets verts
- Nez: fruits blancs, abricot, notes d'agrumes, de citron et des notes minérales, des notes florales et de miel
- Bouche: Harmonieux, frais, complexe, fin et structuré
CÉPAGES: Chardonnay 100%, Blanc de Blancs
CAVE: Champagne Gosset
ACCOMPAGNEMENT: idéal à l'apéritif, sur des fruits de mers ou crustacés
Comment le déguster
Température de service
6-8ºC
Le domaine
Gosset
L'histoire de la région de Champagne ne pas être compris sans Gosset. Les deux régions et les chais, commencent leur voyage en 1580, deux siècles avant la découverte de la fermentation, les vins tranquilles rouges et Chardonnay Pinot Noir appelé «vins d'Ay". Les accusés ont été les vins à la cour française d'Henri III et Louis XIII, avec les vins de Bourgogne. Pierre Gosset a commencé cette activité dans la région, donc ils sont plus de 400 ans de traitement et de Charonnay pinot noir. Aujourd'hui, la philosophie de la cave est axé sur le maintien de la qualité avant tout (ventes, production, etc ..). Lorsque les raisins sont excellents pour le développement d'un million de bouteilles, est fait, mais si la qualité du raisin n'est pas appropriée, la maintenir enfoncée la production de bouteilles pour la qualité. Le raisin qui fonctionne est de 95% Gosset Grand Cru, quelques établissements vinicoles offrent ces données et est la seule façon d'avoir une qualité constante.
En savoir plus sur le domaine
- L'effervescence est l'un des principaux vecteurs de la saveur du champagne les bulles sont trop grosses