Drappier Brut Rosé Drappier

Drappier (Champagne)

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De la main de Drappier nous vient Drappier Brut Rosé Drappier (32,50€), un vin effervescent de l'appellation Champagne. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à Drappier Brut Rosé Drappier avec 4 points sur 5.

Caractéristiques · Drappier Brut Rosé Drappier

Type De Vin: Vin effervescent
Couleur de l'effervescent: Rosé
Appellation:Champagne (Champagne,France)
Cave: Drappier
Volume: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites
Type D'effervescent: Brut
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Description · Drappier

Drappier Brut Rosé Drappier

DEGUSTATION :

  • Vue : framboise propre et lumineux, fines bulles.
  • Nez : explosion de fruits rouges.
  • Palate : chaud et satin, légèrement épicés notes de fruits en pierre équilibrée et une bonne fin de fraîcheur.

APPELLATION : Champagne.

CÉPAGES : Pinot Noir 100%.

ÉLEVAGE : baril vieillissement et mise en bouteille. Dosage de 7,5 grammes de sucre par litre.

ÉLABORATION : fermentation alcoolique d'une durée d'environ 2 semaines à basse température. Après la fermentation malolactique.

ACCORDS METS-VIN : Idéal en apéritif, parfait avec les entrées, le saumon de papillotes, les côtes d'agneau rôti salade rose et fraise.

TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 6-8 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 12%

Drappier

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Avis

Avis ajouté sur Drappier Brut Rosé Drappier

Toulouvin EF

Publié le 03.52

4/5

Drappier Brut Rosé Drappier

DEGUSTATION:
- Nez: offrant des sensations similaires en bouche.

Ce Champagne Brut rosé de Drappier est un champagne issu de rosé de saignée avec cuvaison de 3 jours, Utilisation de la gravité afin d'éviter les pompages ce qui évite l'oxydation, Débourbage naturel, Fermentation alcoolique durant environ 2 semaines à basse température, Puis fermentation malolactique naturelle et complète, Pas de de filtration, Utilisation minimale de soufre, 100 % des vins sont élevés en cuves afin de garder la plus grande fraicheur, Après la mise en bouteilles, la cuvée est mûrie 2 à 3 ans sur lattes, Dosage: 7, 5 g/l.
Ce Champagne rosé brut est très structuré, d'une pureté de fruits rouges exemplaire.
Chaleureux et satiné, légèrement, épicé avec des notes de fruits à noyau équilibrées grâce à une belle fraîcheur en final.

Résumé des notes

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