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Champagne

Dom Pérignon Vintage Rosé 2005

75cl

RP93+ParkerWS95Wine Spectator

Dom Pérignon Vintage Rosé 2005

294,00€
294,00€
Boutique: Chateau Prix d'autres boutiques Date de livraison estimée: 3 - 4 jours
Frais de port: FRAIS DE PORTS OFFERTS !

Le petit + à savoir…

Le Rosé 2005 exprime tout en finesse et délicatesse de subtiles notes d'agrumes. Il présente un bon équilibre entre plénitude et pureté.

Vous pourrez le déguster avec des canapés au caviar suivis de ballotines parfumées à la truffe, tout comme un filet de bar à la sauce champagne. Il forme un mariage harmonieux à la fin du repas avec un chaource ou un fromage persillé.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin effervescent
Couleur de l'effervescent: Rosé
Millésime: 2005 Autres millésimes
Appellation:Champagne (Champagne, France)
Domaine: Dom Pérignon
Contenance: 75cl Autre contenance
Cépages: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero, Pinot Noir
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%
Type D'effervescent: Brut

Description de Dom Pérignon Vintage Rosé 2005

Dom Pérignon Vintage Rosé 2005 (Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero et Pinot Noir)

DÉGUSTATION DE Dom Pérignon Rosé 2005:

  • Vue: rose pâle, gris, saumon propre et lumineux, fine et persistante bulle.
  • Nez: arômes de fruits, fruits tropicaux, goyave, épicé, curry, agrumes, fruits à noyaux mûrs, des notes grillées et de cacao.
  • Bouche: vineux, riche, structuré, bien intégré, corsés, de réglisse, oranges amères, agréable, finale persistante.

APPELLATION: Champagne.

RAISINS: Pinot Noir et Chardonnay.

VIEILLISSEMENT: Elevage sur lies pendant 10 ans dans la rime dans les caves.

ALCOOL: 12,5%

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Notes

RP93+ParkerWS95Wine Spectator

Avis sur Dom Pérignon Vintage Rosé 2005

4.1

18 avis des clients
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4.5/5

parfait
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Dom Pérignon Vintage Rosé 2005

4 /5

- En bouche, le vin a une vinosité de contreventement. Sa richesse initiale se développe et s'affirme, de plus en plus physique, puissant et structuré. Il a une longueur remarquable dans la bouche, avec une touche de réglisse et un fond d'orange sanguine juteuse, amère.
- Au nez, des notes tropicales de goyave et de feuilles de curry fondent en plus les classiques de zeste et de fruits très mûrs en pierre. épices et de cacao grillées complètent l'ensemble.
- des conditions appropriées pour la fabrication de blanc cru Dom Pérignon ne garantissent pas la production d'une rose.
- La couleur saumon pâle est obtenue par l'ajout d'encore du vin rouge pinot noir à un mélange de vins tranquilles à base de pinot noir et le chardonnay. Le vin de pinot noir doit être d'une qualité exceptionnelle. L'inclusion de chardonnay est important pour le caractère de Dom Pérignon Rose, un ingrédient essentiel dans la production d'un vin d'équilibre parfait.
- Les deux raisins offrent ensemble l'harmonie et la complexité qui est moins susceptible d'être atteint en Champagne soit par cépage lui-même.
- Dom Pérignon Roses restent une denrée rare en raison des faibles quantités disponibles de chaque millésime.
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Dom Pérignon Brut Rosé Vintage 2005

4 /5

DEGUSTATION :

  • Vue : rose pâle, gris, saumon, propre, clair, bulles fines et persistantes
  • Nez : goyave de fruits tropicaux et de feuilles de curry, des notes classiques comme des fruits mûrs. Cacao et épices grillées.
  • Bouche : riche, au fil du temps, plus physique, solide et structuré. Durée en bouche remarquable, un amer goût orange sanguine juteux.

APPELLATION : Champagne.

RAISINS : Pinot Noir et Chardonnay.

ÉLABORATION : le vin fait avec « assamblage » basée principalement sur Pinot noir. Passez plus de 10 ans que le raisin est entré cave jusqu'à ce que le vin venait du même endroit.

ACCORDS METS-VIN : salades complexes, viandes blanches, viandes rouges grillées, fruits de mer crus, fruits de mer grillés, poissons gras, poisson blanc grillé et poisson blanc cuit jambon ibérique.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 8-10 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 12,5%

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4 /5

DESCRIPTION DU PRODUIT:
Une bouteille de champagne millésimé rosé Sun perignon 2015 présenté dans un cas.
DÉGUSTATION DE Dom Pérignon Vintage Rosé 2005:
- Vue: ambre, reflets cuivrés subtils.
- Nez: goyave de fruits tropicaux et de feuilles de curry, des notes classiques comme des fruits mûrs, cacao et épices grillées.
- Palate: plus physique, la richesse initiale solide et structurée, la durabilité remarquable avec une touche amère orange sanguine juteuse.

APPELLATION: Champagne.

RAISINS: Pinot Noir et Chardonnay.

ACCOMPAGNEMENT: burrata aux anchois.
TEMPERATURE: 8-10 °C
ALCOOL: 12,5%
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4/5

Belle couleur agréable. Parfums légers de levure de pain et de boulangerie. Je l'ai aimé parce qu'il laisse un goût un peu rude dans la bouche.
Je l'ai bu lors d'un barbecue.
je n'ai bu que celui-ci.
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4/5

DÉGUSTATION DE Dom Perignon Rose Vintage 2004:
- Vue: élégante, fine et persistante rose.
- Nez: la lumière, le nez raffiné, des arômes de fruits intenses de cassis et de fraises des bois, des notes épicées.
- Bouche: bouche moelleux et profond, une touche de tanins et une longue finale agréable et équilibré, avec des notes d'agrumes.

APPELLATION: le Champagne.
VIGNOBLE: Moët & Chandon
RAISINS: 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay.

ACCOMPAGNEMENT: spécial risotto aux fruits de mer.
TEMPÉRATURE: 8-10 °C
ALCOOL: 12,5%
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Dom Perignon Vintage Rosé 2004

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