Tendances:

Champagne

Dom Pérignon Vintage Brut Coffret Bjork 2006

75cl

169,00€ (Prix approximatif)

Caractéristiques

Type De Vin: Vin effervescent
Millésime: 2006
Appellation:Champagne (Champagne, France)
Domaine: Dom Pérignon
Contenance: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12.5%
Type D'effervescent: Brut
Dom Pérignon Vintage Brut Coffret Bjork 2006 , elaboré par Dom Pérignon, est un vin effervescent de l'appellation Champagne avec des raisins de la récolte de 2006 et un titre alcoométrique de 12.5º. Selon les utilisateus de Drinks&Co, c'est un Champagne qui mérite une évaluation de 4 sur 5 points.

Élaboration de Dom Pérignon Vintage Brut Coffret Bjork 2006

Dom Pérignon Vintage Brut Coffret Bjork 2006

DEGUSTATION :

  • Vue : jaune paille avec des reflets verdâtres et mousse légère.
  • Nez : Doux, lumière minérale et des notes subtiles de fleurs sauvages, les agrumes, le zeste de citron, abricot, poire, pomme, noix, miel, vanille, le romarin et le thym.
  • Goût : Saveur douce, fraîche, complexe et bien équilibré avec une texture crémeuse et une légère profondeur en bouche. Pose des notes de pommes rouges et les amandes.

APPELLATION : Champagne, France.

VIGNOBLE : Moët & Chandon.

CÉPAGES : Chardonnay et Pinot Noir.

ÉLEVAGE : dans des cuves en Matures en acier inoxydable et des mois en bouteille.

ÉLABORATION : Les raisins sont récoltés à la main, alors égrappés, suivie d'une macération à froid sur la peau, puis faire un pressurage doux. Passe fermentation alcoolique en cuves en acier inoxydable à une température contrôlée, et une seconde fermentation en bouteille.

ACCORDS METS-VIN : amuse-gueules, fruits de mer, des risottos, des ragoûts, des fromages, des plats végétariens et épicés.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 8-10 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 11%

Voir plus

Avis sur Dom Pérignon Vintage Brut Coffret Bjork 2006

4

1 avis des clients
  • 5
    0
  • 4
    1
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
Votre note pour Dom Pérignon Vintage Brut Coffret Bjork 2006:Notez Dom Pérignon Vintage Brut Coffret Bjork 2006:

4 /5

Au nez, le vin respire, progressivement l'amande et le cacao poudré se mêlent au fruit blanc et à la fleur séchée. Les caractères classiques de la torréfaction viennent compléter l'ensemble et signer une maturité accomplie. En bouche, le vin joue sur le fil, instantanément, évoluant entre densité et apesanteur. La précision est extrême et ciselée. Le tout persiste sur une note séveuse, épicée.
Voir plus
,

Autres produits du domaine