Tendances:

Champagne

Dom Pérignon Vintage 2009

75cl Contenance

RP93+ParkerWS96Wine SpectatorRVF16.5RVF

169,90€
Boutique: Odyssée-Vins Prix d'autres boutiques Date de livraison estimée: 48hr - 4 jours
Frais de port: 8,90€

Le petit + à savoir…

Dom Pérignon ne produit que du champagne millésimé : pour chaque millésime, seuls les meilleurs raisins du millésime sont sélectionnés. Si le millésime n'est pas bon, alors aucun champagne n'est produit. C'est pourquoi chaque Dom Pérignon refléte le caractère unique d'une année particulière.

Dom Pérignon Vintage 2009 est né de la maîtrise créative et de l'expérience du chef de cave Richard Geoffroy, résultat d'un assemblage secret de Chardonnay et Pinot Noir. Cette année marque la fin de ce que l'on appelle la "décennie prodigieuse", période durant laquelle le soleil a permis d'obtenir des récoltes intenses et généreuses. Dix années au cours desquelles nature, savoir-faire et ambition créative ont collaboré pour obtenir des vins d'un raffinement sans pareil.

Le Dom Pérignon Vintage 2009 se déguste à l'apéritif ou accompagné de mets raffinés. Elégant, crémeux et complexe, il a reçu des notes élevées de la part des meilleurs critiques.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin effervescent
Millésime: 2009 Autres millésimes
Appellation:Champagne (Champagne, France)
Domaine: Dom Pérignon
Volume: 75cl Autre contenance
Cépages: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Noir
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12.5%
Type D'effervescent: Brut
Vieillissement: Grande Réserve
Note W&S Magazine: 96

Description de Dom Pérignon Vintage 2009

Dom Pérignon Vintage 2009 (Chardonnay, Pinot Nero et Pinot Noir)

NOTE DE DÉGUSTATION DE Dom Pérignon Vintage 2009:

  • Vue: jaune d'or.
  • Nez: nez, des notes de fruits (goyave, pêche blanche) et d'agrumes (pamplemousse vert, nectarine), et une touche épicée. Notes de brioche et de vanille
  • Bouche: notes de fruits charnus, arôme riche. Puissance contrôlée, persistant, soyeux, iodé, salin

APPELLATION: Champagne.

CÉPAGES: Pinot Noir et Chardonnay.

ACCOMPAGNEMENT: apéritif, poissons, fruits de mer, la volaille et les fromages.

TEMPERATURE: 10-12°C

ALCOOL: 12,5% Vol.

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Comment le déguster

Notes

RP93+ParkerWS96Wine SpectatorRVF16.5RVFB+D18.5Bettane & Desseauve

Avis sur Dom Pérignon Vintage 2009

4

33 avis des clients
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5 /5

On remarque que ce Dom Pérignon Vintage a une robe particulière, d'un doré magnifique. Parfum de fruits et d'agrumes particulièrement. Épicé et fruité.Nous l'avons bu lors d'un soirée spéciale.Ma meilleure amie le connaissait et c'est elle qui me l'a conseillé.En vente dans de nombreuses boutiques gourmet.On me l'a recommandé, et je vous le recommande.C'est un champagne véritablement exceptionnel.
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Exceptionnel

4 /5

DÉGUSTATION DE Dom Perignon Vintage 2009:
- Vue: jaune pâle, reflets dorés.
- Nez: notes de goyave, d'écorce de pamplemousse vert, fruits de pierre: pêche blanche et de la nectarine, la vanille et un boisé légèrement grillé chaud brioché.
- Palate: des notes de réglisse et de la peau sèche du fruit (poire et mangue), plus texturé que mûr. finition lisse.

APPELLATION: Champagne.

RAISINS: Chardonnay et Pinot Noir.

ACCOMPAGNEMENT: fruits de mer et les huîtres.
TEMPERATURE: 6-8 °C
ALCOOL: 12%
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4 /5

DÉGUSTATION DE Moët & Chandon Cuvée Dom Perignon Moet et Chandon 2009:
- Vue: reflets jaune, or paille brillant.
- Nez: fruits confits, du foin sec, toasté, avec des éclairs de réglisse.
- Bouche: corsé, très fine, serrée, texture dense et agile.

APPELLATION: Champagne.

RAISINS: Chardonnay, Pinot Noir.

VIEILLISSEMENT: Un minimum de huit ans de vieillissement dans la cave.

ACCOMPAGNEMENT: fruits de mer, viande blanche, des collations, des canapés, fromage affiné, foie gras, hors-d'œuvre, du riz, des salades.
TEMPERATURE: 9 °C
ALCOOL: 13%
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Dom Perignon Vintage 2009

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