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Champagne

Dom Perignon Vintage 2007

75cl

WS94Wine Spectator

Dom Pérignon Vintage 2010

159,00€
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Le petit + à savoir…

Dom Pérignon Vintage est une cuvée de Chardonnay et de Pinot Noir. Au nez on perçoit des notes juteuses de fruits frais, enrichies par des notes de levure et de boulangerie. En bouche, l'équilibre entre acidité et fraîcheur est clairement reconnaissable. La saveur persiste longtemps.

Dom Pérignon Millésime 2007 est le champagne idéal à servir à l'apéritif avec pâté, foie gras et fromages à pâte molle. Il peut également être consommé pendant le repas, surtout s'il est accompagné de plats de viandes blanches, poissons, crustacés et crustacés. Il est recommandé de le servir à une température de 10-12°C.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin effervescent
Millésime: 2007 Autres millésimes
Appellation:Champagne (Champagne, France)
Domaine: Dom Pérignon
Contenance: 75cl
Cépages: Chardonnay, Pinot Noir
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12.5%

Description de Dom Perignon Vintage 2007

Dom Perignon Vintage 2007 (Chardonnay et Pinot Noir)

DEGUSTATION :

  • Vue : Or paille ; perlage élégant.
  • Nez : Notes de boulangerie et de fruits frais.
  • Bouche : Elégante et nette ; notes de fruits frais ; bon équilibre entre acidité et fraîcheur ; très longue finale.

APPELLATION : Champagne

DOMAINE : Moët & Chandon

CÉPAGES : Chardonnay, Pinot Noir.

ÉLEVAGE : En cuve inox et en bouteille.

ACCORDS METS-VIN : Entrées, fromages à pâte molle, foie gras, pâtés, poisson, crustacés, fruits de mer, viandes blanches.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10-12 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 12.5%

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Notes

WS94Wine Spectator

Avis sur Dom Perignon Vintage 2007

4

1 avis des clients
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4 /5

Särskillt vin för par.
Det såg ut att ha en mycket uppladdad färg. I näsan, jäst och bageri. Smaken påminde om läder och bränd vanilj.
Det går bra med kött.
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4 /5

Li vaig notar un color menys intens. Forts aromes a llevat.Cert gust de mores d'aquest escumosos.
Bon venir al que el menjar no va estar a l'altura.
Va ser una sorpresa per a la meva millor amiga.
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4 /5

Jeg elsket lukten av bakeri. En musserende vin som smakte lenge.
Jeg fikk lyst på mer og jeg skal kjøpe den igjen hos Uvinum.
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4/5

Dom Pérignon n'existe que millésimé. Seules les meilleurs baies des années les plus remarquables sont sélectionnées, sur l’ensemble du domaine. Chaque millésime possède un caractère propre, unique, reflet des conditions particulières de son année. Selon Richard Geoffreoy, Chef de Cave Dom Pérignon, "les raisins ne sont jamais les mêmes d'une année à l'autre. Si une récolte ne répond pas aux critères de Dom Pérignon, il n'y aura pas de millésime cette année-là. » La singularité absolue de Dom Pérignon naît de cet engagement.

Dom Pérignon Vintage 2006 ne déroge pas à la règle : la précision est extrême et ciselée. Ce champagne d’exception dévoile une robe éclatante d’un magnifique jaune doré, laissant entrapercevoir des bulles délicates et fines. Le nez respire la douceur, la pureté, en dévoilant un délicat bouquet fruité et floral, rehaussé d’un soupçon de réglisse. En bouche, le vin se dépose galamment sur le palais, puis explose d’une complexité déconcertante, avant de se clore sur une langoureuse finale saline et bien fraîche. Tout simplement exquis.

ACCOMPAGNEMENT: Seul
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Anonyme

4/5

Je l'ai parce que des amis me l'ont apporté depuis Champagne.
Il a une belle couleur. Il dégageait des arômes de levure. Saveur forte de bonbons aux fraises.
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Florence Dupuis
Moët & Chandon Cuvée Dom Pérignon Vintage Moët and Chandon 2010

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