Tendances:

Champagne

Dom Perignon Vintage 2004

75cl

RP95ParkerWS95Wine SpectatorRVF17RVF

Dom Perignon Vintage 2010

159,00€
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Le petit + à savoir…

Le Chef de Cave Richard Geoffroy parle du Dom Perignon Vintage 2004 comme l'incarnation parfaite de l'idéal de la maison, comparable au légendaire millésime 1970. C'est un champagne élégant et minéral, qui acquerra de la profondeur, de l'intensité et de la consistance au fil du temps.

Le millésime 2004 a été un millésime riche et généreux. Le développement des plantes a été régulier tout au long de la saison, et l'absence d'accidents a permis une récolte abondante. Tout au long de l'année, même en août, les températures sont restées assez fraîches, à l'exception des semaines précédant la récolte, qui étaient chaudes et sèches. Les vendanges ont commencé le 24 septembre avec des raisins bien mûrs et dans des conditions sanitaires parfaites.

Obtenu à partir des cépages Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, le Dom Perignon Vintage 2004 est un champagne qui peut accompagner de nombreux plats. À consommer avec des huîtres, des poissons et des crustacés, ou pendant l'apéritif.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin effervescent
Millésime: 2004 Autres millésimes
Appellation:Champagne (Champagne, France)
Domaine: Dom Pérignon
Contenance: 75cl Autre contenance
Cépages: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12.5%
Année Se Terminant À La Consommation Optimale: 2030
Type D'effervescent: Brut
Note Vinous: 94

Description de Dom Perignon Vintage 2004

Dom Perignon Vintage 2004 (Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir)

DEGUSTATION :

  • Vue : Jaune clair ; bulles fines.
  • Nez : Notes de fruits blancs, de pomme verte, de fleurs séchées, d'amande et de cacao ; nuances grillées.
  • Bouche : Large, dense et crémeuse, mais en même temps légère ; touches légèrement sucrées et épicées.

APPELLATION : Champagne

DOMAINE : Dom Pérignon

CÉPAGES : Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir.

ACCORDS METS-VIN : Viandes blanches, fruits de mer, pâtés, poissons, fruits de mer, huîtres, charcuterie, aliments fumés.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10-12 ºC

DEGRÉ D'ALCOOL : 12.5%

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Comment le déguster

Température de service

10-12ºC

Notes

RP95ParkerWS95Wine SpectatorRVF17RVF

Avis sur Dom Perignon Vintage 2004

4.1

36 avis des clients
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Votre note pour Dom Perignon Vintage 2004:Notez Dom Perignon Vintage 2004:

4.5/5

Fragrance: Similaire au goût, il est aussi le complexe parfum et profond. Tonalités de pain, les noix, le café et caramel vient.

Goût: Le goût qui le rend commence vraiment à se demander s'il vraiment boivent du champagne ou un autre magique. Le goût prend des tonnes de pomme, de cannelle, d'épices riches, café, chocolat, chocolat blanc, nougat, noix, tons de pain et même fudge. Quelque part dans le dos d'un soupçon de citron.

Points: 9. 3-9. 5 points sur 10.

Commentaire: Dom Perignon 04 est l'un des meilleurs champagnes que j'ai jamais bu. Juste au-dessous Cristal 06e
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Dom Perignon Vintage 2004

5 /5

Ok
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4 /5

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Dom Pérignon 2004

4 /5

NOTES DE DÉGUSTATION DE Dom Perignon 2004:
- Vue: or, reflets verts.
- Nez: arômes d'amande fraîche et la récolte, citron confit et de fruits secs.
- Palate: plus profond caractères fumé et saveurs grillées, paradoxalement meatiness dense et crémeuse.

APPELLATION: Champagne.
VIGNOBLE: Moët & Chandon
RAISINS: Pinot Noir et 53% Chardonnay 47%.

ACCOMPAGNEMENT: fruits de mer, cuisine japonaise.
TEMPERATURE: 10-12 °C
ALCOOL: 12,5%
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5/5

D'accord!
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Anonyme

5/5

incroyable
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