Dom Perignon Vintage 2000

Moët & Chandon (Champagne)

RP94WS91

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Dom Perignon Vintage 2000 (215,25€): un vin effervescent de l'appellation Champagne des caves Moët & Chandon à base de grappes de chardonnay et pinot noir de 2000 et a un titre alcoométrique de 12.5º. Les mariages les plus indiqués pour Dom Perignon Vintage 2000 sont foie et fromage à pâte molle. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à Dom Perignon Vintage 2000 avec 3,2 sur 5 points et les guides et revues professionnelles l'ont évalué avec note robert parker: 94 et score de wine spectator: 91.
Vous aimerez savoir que...

Dom Pérignon n'existe que millésimé. Le terme désigne l'année de récolte des raisins dont est issu le vin. De plus, seuls les meilleurs raisins d'une seule année - Chardonnay et Pinot Noir - sont choisis. Chaque millésime est singulier et réinterprète le caractère unique des saisons. Et si le résultat n'est pas propre, Dom Pérignon n'hésite pas à ne pas déclarer de millésime.

L'année 2000 a été clémente, bien que le mois de juillet ait été caractérisé par des températures inférieures à la moyenne et de fréquents orages. Le Chardonnay a apporté une certaine complexité au résultat final, tandis que le Pinot Noir a donné structure et consistance.

Dom Pérignon Vintage 2000 est adapté aux apéritifs à base de foie gras, pâtés et fromages à pâte molle. Il accompagne également les poissons, les fruits de mer, les crustacés et les viandes blanches.

Caractéristiques · Dom Perignon Vintage

Type De Vin: Vin effervescents
Millésime: 2000 Autres milésimes
Appellation:Champagne (Champagne,France)
Cave: Moët & Chandon
Volume: 75cl Autres volumes
Notation: RP94WS91
Cépages: Pinot Noir, Chardonnay
Mariage: EntréesViandeFruits de merFromagePatés ou foie grasViande blancheCrabeHomardFromage à pâte molleFoie
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12.5%
Temp. De Consommation: 10-12ºC
Type D'effervescent: Brut
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Description · Moët & Chandon

Dom Perignon Vintage 2000 (Pinot Noir et Chardonnay)

DEGUSTATION :

  • Vue : Robe or aux reflets verdâtres ; bulles fines.
  • Nez : Frais, propre et pénétrant ; senteurs végétales avec des notes de poivre blanc et de fleurs (gardénia) ; en finale, des senteurs tourbeuses.
  • Bouche : Goût riche et ample ; texture douce, onctueuse et enveloppante ; notes de réglisse, gingembre sec, poire et mangue.

APPELLATION : Champagne

DOMAINE : Moët & Chandon

CÉPAGES : Chardonnay, Pinot Noir.

ÉLABORATION : En cuve inox et en bouteille.

ACCORDS METS-VIN : Entrées, foie gras, pâtés, fromages à pâte molle, poissons, fruits de mer, homard, crabe, viandes blanches.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10-12 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 12.5%

Moët & Chandon

L'histoire Moët & Chandon est une maison de Champagne fondée en 1743 par Claude Moët et détenue aujourd'hui par le groupe de luxe LVMH , avenue de Champagne à Épernay. En 1792, Jean-Rémy Moët prend la direction de la maison fondée par son grand-père en 1743. Il fait construire son nouvel hôtel...

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Avis

Avis ajouté sur Dom Perignon Vintage 2000

Publié le 17.36

0/5

Don Perignon Vintage 2000

Je suis impatient d'essayer cette Champagne ainsi connu. . .
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Plus d'avis sur Dom Perignon Vintage 2000

Publié le 12.04

4.5/5

Dom Pérignon Vintage 2000

Je suis tellement excitée d'essayer ce Dom Pérignon Millésime 2000 à peine bu. Je passais tout le temps sentir, regarder, dégustation ,. . .
Il est un mousseux très subtil et complexe, vous devez...
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Publié le 08.02

0/5

Cuvée Dom Perignon 2000

Alcool: 12, 5%
Jumelage: Idéal pour les plats de poissons blancs, fruits de mer, les poissons gras, poisson cuit au four, le caviar, les volailles, les viandes blanches, des légumes, de la...
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Publié le 07.44

4/5

Dom Pérignon 2000

Il a une couleur très agréable. Délicieux arômes de levures et de pain.Notes grillées et toatées.
Nous l'avons bu sur une tarte.
On a bu quelques bouteilles de Dom Pérignon 2000 avec mon ami.
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Publié le 09.49

4/5

Dom Pérignon Vintage 2000

Lorsque Pierre Pérignon prit ses fonctions de procureur à l'Abbaye Bénédictine de Hautvillers en 1668, son but avoué était de concevoir le meilleur vin du monde. Une telle ambition révélait, chez...
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Publié le 17.06

4/5

Dom Pérignon Vintage 2000

DEGUSTATION:
- Vue : Moet & Chandon Dom Perignon Brut 2000 est une occasion en or de couleur verdâtre.
- Nez: Le premier nez, frais, clair et ferme, révèle une, plante, univers aquatique original...
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Publié le 05.33

3/5

J'ai trouvé que c'était une expérience agréable

Publié le 13.35

3/5

Dom Perignon Vintage Caisse 2000

Parfaits pour les apéritifs et les amuses-gueule. Belle couleur agréable. Un Champagne avec des arômes de levure. Un goût comme s'il avait été brûlé.
Pour être un Dom Perignon Vintage Caisse il...
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Publié le 14.39

4/5

Moet & Chandon Dom Perignon Brut 2000

Caratteristiche del vino: all'esame VISIVO si presenta cristallino, con un colore giallo paglierino chiaro ed perlage non amende e abbastanza persistente. Al naso è intenso, complesso, bien ed...
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Publié le 05.02

4/5

Dom Perignon 2000

Dom Perignon 2000 Champagne - Dom Perignon 
Lecture complète

Publié le 04.55

4/5

Moët Et Chandon Dom Pérignon 2000

Dom Pérignon Grand Cru from Moët et Chandon, vintage 2000 in 75 cl, White wine from Champagne
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Résumé des notes

(15 avis)
  • 5 étoiles
    1
  • 4 étoiles
    10
  • 3 étoiles
    2
  • 2 étoiles
    0
  • 1 étoile
    0
Votre note:
Note de Drinks&Co :

3.2/5

Sur 15 opinions »

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Anonyme
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4/5

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Anonyme
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4/5

Dom Perignon 2006
- Nez: L'impression immédiate est la douceur du pur, aéré, lumineux bouquet. Un ton pastel floral, fruité se déploie ensuite et noircit rapidement en fruits confits, du foin mûr et toasté, avec des...
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Marcus Champagne
Marcus Champagne

4.5/5

Fragrance: Similaire au goût, il est aussi le complexe parfum et profond. Tonalités de pain, les noix, le café et caramel vient.

Goût: Le goût qui le rend commence vraiment à se demander s'il...
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