Tendances:

Champagne

Dom Pérignon Vintage 1993

75cl Contenance

RP94ParkerWS89Wine Spectator

Dom Pérignon Vintage 2009

169,90€
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Le petit + à savoir…

Chaque millésime de Dom Pérignon Vintage est unique : chaque bouteille représente en effet les meilleures caractéristiques du millésime et, si le millésime n'était pas des meilleurs, aucun champagne n'est lancé sur le marché pour cette année.

L'année 1993 a été caractérisée par une maturation précoce des raisins. Bien que les températures se situaient dans la moyenne saisonnière, l'été a apporté beaucoup de soleil et de sécheresse jusqu'au moment de la récolte.

Dom Pérignon Millésime 1993 donne au nez des notes de pêche rouge, qui évoluent vers des notes de noix de cajou et d'herbes séchées. Il y a aussi des notes de pain pour conclure l'expérience olfactive. En bouche, le champagne est crémeux, avec une finale d'agrumes givrés. Excellent à l'apéritif et pour accompagner des plats aux ingrédients raffinés.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin effervescent
Millésime: 1993 Autres millésimes
Appellation:Champagne (Champagne, France)
Domaine: Dom Pérignon
Contenance: 75cl Autre contenance
Cépages: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Noir
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12.5%

Description de Dom Pérignon Vintage 1993

Dom Pérignon Vintage 1993 (Chardonnay, Pinot Nero et Pinot Noir)

DEGUSTATION :

  • Vue : Or paille ; perlage fin.
  • Nez : Notes de pêche, de noix de cajou et d'herbes séchées ; notes de brioche et de pain grillé en finale.
  • Bouche : Corsée et riche en saveurs ; crémeuse et persistante ; notes d'agrumes glacés.

APPELLATION : Champagne

DOMAINE : Moët & Chandon

CÉPAGES : Chardonnay, Pinot Noir.

ÉLEVAGE : En cuve inox et en bouteille.

ACCORDS METS-VIN : Entrées, foie gras, pâtés, caviar, thon, saumon, viandes blanches, fromages à pâte molle.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10-12 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 12.5%

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Notes

RP94ParkerWS89Wine Spectator

Avis sur Dom Pérignon Vintage 1993

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