Dom Pérignon Vintage 1990

Moët & Chandon (Champagne)

RP96WS98

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Dom Pérignon Vintage 1990 (354,00€) est un vin effervescent de l'appellation Champagne des caves Moët & Chandon qui contient pinot noir, pinot nero et chardonnay de 1990 et a un volume d'alcool de 12.5º. Dom Pérignon Vintage 1990, un vin idéal pour savour avec foie et fromage à pâte molle. La communauté de Drinks&Co valorise Dom Pérignon Vintage 1990 avec 4,3 points sur 5 et a obtenu les scors suivants: note robert parker: 96 et score de wine spectator: 98.
Vous aimerez savoir que...

La récolte 1990 s'est distinguée par sa composition exceptionnelle et la qualité homogène du moût sur l'ensemble du territoire champenois, malgré les tempêtes et les fluctuations du temps.

Après une phase de croissance rapide des vignes, la région a souffert de fortes gelées printanières et la floraison a été endommagée par un climat froid et pluvieux. De nombreuses pousses ont été perdues et la croissance des raisins a été irrégulière. La persévérance et la confiance en ses propres capacités et l'expérience ont été récompensées par l'abondance des grappes et la vigueur des branches. Le tout accompagné d'une sage attente, qui a vu l'arrivée d'un été chaud, qui a duré jusqu'à l'arrivée de fortes pluies dans les jours précédant les vendanges (11 septembre). Il en est résulté un Dom Pérignon Vintage 1990, un vin plein, rond, aux arômes floraux et aux notes d'amandes et de noix de Grenoble.

Caractéristiques · Dom Pérignon Vintage

Type De Vin: Vin effervescents
Millésime: 1990 Autres milésimes
Appellation:Champagne (Champagne,France)
Cave: Moët & Chandon
Volume: 75cl Autres volumes
Notation: RP96WS98
Cépages: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Noir
Mariage: ViandePoissonFruits de merEntréesFromagePatés ou foie grasViande blanchePoisson bleuePoisson blancCrabeHomardFromage à pâte molleFoie
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12.5%
Temp. De Consommation: 10-12ºC
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Description · Moët & Chandon

Dom Pérignon Vintage 1990 (Chardonnay, Pinot Nero et Pinot Noir)

DEGUSTATION :

  • Vue : Jaune paille ; mousse fine.
  • Nez : Notes florales accompagnées de notes d'amande fraîche, d'abricots secs et de brioche.
  • Bouche : Ample, ronde et harmonieuse ; finale soyeuse avec de la confiture d'agrumes.

APPELLATION : Champagne

DOMAINE : Moët & Chandon

CÉPAGES : Chardonnay, Pinot Noir.

ÉLEVAGE : En cuve inox et en bouteille.

ACCORDS METS-VIN : Apéritifs, fromages frais, pâté, foie gras, viandes blanches, poissons, fruits de mer, crustacés.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10-12 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 12.5%

Moët & Chandon

L'histoire Moët & Chandon est une maison de Champagne fondée en 1743 par Claude Moët et détenue aujourd'hui par le groupe de luxe LVMH , avenue de Champagne à Épernay. En 1792, Jean-Rémy Moët prend la direction de la maison fondée par son grand-père en 1743. Il fait construire son nouvel hôtel...

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Avis

Avis ajouté sur Dom Pérignon Vintage 1990

Publié le 04.49

4/5

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NOTES DE DÉGUSTATION DE Dom Perignon 1990:
- Vue: Paille demi-citron.
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- Bouche:...
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Publié le 07.08

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Publié le 04.49

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Dom Pérignon Grand Cru from Moët et Chandon, vintage 1990 in 75 cl, White wine from Champagne
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Résumé des notes

(7 avis)
  • 5 étoiles
    1
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    6
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Note de Drinks&Co :

4.3/5

Sur 7 opinions »

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