Tendances:

Champagne

Dom Perignon Vintage 1988

75cl

RP94ParkerWS93Wine Spectator

Dom Pérignon Vintage 2010

159,00€
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Le petit + à savoir…

L'équilibre du champagne Dom Pérignon Vintage révèle l'harmonie caractéristique de la cave Moët & Chandon. Sa qualité est le fruit d'une sélection rigoureuse des meilleurs raisins issus des années les plus exceptionnelles. Chaque millésime est différent et reflète donc son caractère unique, offrant une nouvelle opportunité de se réinventer, tout en restant toujours fidèle à ses principes. Une heure de Moët & Chandon nécessite plus de 750 heures de soins méticuleux pour créer des vins d'exception. Dom Pérignon Vintage est un champagne élégant et complexe, avec des teintes dorées, des arômes exotiques, et une profondeur. Dom Pérignon a développé les règles fondamentales de la méthode champenoise. Il a été le vin préféré des rois, comme le Roi Soleil Louis XIV.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin effervescent
Millésime: 1988 Autres millésimes
Appellation:Champagne (Champagne, France)
Domaine: Dom Pérignon
Contenance: 75cl Autre contenance
Cépages: Chardonnay, Pinot Noir
Allergènes: Contient des sulfites

Description de Dom Perignon Vintage 1988

Dom Perignon Vintage 1988 (Chardonnay et Pinot Noir)

DEGUSTATION DE Dom Pérignon Vintage 1988:

  • Vue: brun moyen.
  • Nez: arômes vastes et complexes de noix et de pain grillé.
  • Bouche: fruits rouges, saveurs douces et sophistiquées, longueur impressionnante en bouche.

APPELLATION: Champagne.

VIGNOBLE: Moët & Chandon

RAISINS: 58% chardonnay, 42% pinot noir.

ACCOMPAGNEMENT: aliments exquis comme le caviar ou du homard carpaccio.

TEMPÉRATURE: 8 °C

ALCOOL: 12,5%

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Comment le déguster

Notes

RP94ParkerWS93Wine Spectator

Avis sur Dom Perignon Vintage 1988

4

3 avis des clients
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Votre note pour Dom Perignon Vintage 1988:Notez Dom Perignon Vintage 1988:

4 /5

Perfect voor voorgerechten en hoofdgerechten. De favoriete wijn van mijn ouders.
Het had een erg saaie kleur. Het ruikt naar banaan. Een bekende wijn, die koort in de mond staat.
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Dom Perignon 1988

4 /5

Trazia notas de levedura ao nariz. Sabor forte.
É dos melhores que já provei de .
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Dom Perignon 1988

4 /5

Um vinho para petiscos e que acompanhei com eles. Bebi com os meus irmãos.
Tinha uma cor intensa. Odores de levedura e padaria. .
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Dom Perignon 1988

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4/5

Dom Pérignon n'existe que millésimé. Seules les meilleurs baies des années les plus remarquables sont sélectionnées, sur l’ensemble du domaine. Chaque millésime possède un caractère propre, unique, reflet des conditions particulières de son année. Selon Richard Geoffreoy, Chef de Cave Dom Pérignon, "les raisins ne sont jamais les mêmes d'une année à l'autre. Si une récolte ne répond pas aux critères de Dom Pérignon, il n'y aura pas de millésime cette année-là. » La singularité absolue de Dom Pérignon naît de cet engagement.

Dom Pérignon Vintage 2006 ne déroge pas à la règle : la précision est extrême et ciselée. Ce champagne d’exception dévoile une robe éclatante d’un magnifique jaune doré, laissant entrapercevoir des bulles délicates et fines. Le nez respire la douceur, la pureté, en dévoilant un délicat bouquet fruité et floral, rehaussé d’un soupçon de réglisse. En bouche, le vin se dépose galamment sur le palais, puis explose d’une complexité déconcertante, avant de se clore sur une langoureuse finale saline et bien fraîche. Tout simplement exquis.

ACCOMPAGNEMENT: Seul
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Anonyme

4/5

Je l'ai parce que des amis me l'ont apporté depuis Champagne.
Il a une belle couleur. Il dégageait des arômes de levure. Saveur forte de bonbons aux fraises.
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Florence Dupuis
Moët & Chandon Cuvée Dom Pérignon Vintage Moët and Chandon 2010

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