Tendances:

Champagne

Dom Pérignon Vintage 1983

75cl

RP87ParkerWS95Wine Spectator

Dom Pérignon Vintage 2010

159,00€
159,00€

Ce produit n'est plus disponible.
Mais vous pouvez acquérir Dom Pérignon Vintage 2010

Le petit + à savoir…

Le millésime 1983 a vu la parfaite combinaison d'un été chaud et de journées de fortes pluies, arrivant au moment idéal, juste avant les vendanges, afin de ne pas compromettre la qualité des raisins.

Dom Pérignon Millésime 1983 est un champagne parfaitement équilibré, avec un arôme frais et subtil rappelant les fruits secs. Les notes de pain et de miel donnent également une touche d'élégance. La bouche est compacte et solide, avec une acidité équilibrée et une finale longue qui permet de conserver la fraîcheur.

Dom Pérignon Millésime 1983 est le bon choix pour accompagner des plats tels que pâté, foie gras, poissons, homard, crabe et fruits de mer.

Voir plus

Caractéristiques

Type De Vin: Vin effervescent
Millésime: 1983 Autres millésimes
Appellation:Champagne (Champagne, France)
Domaine: Dom Pérignon
Contenance: 75cl Autre contenance
Cépages: Chardonnay, Pinot Noir
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12.5%
Type D'effervescent: Brut

Description de Dom Pérignon Vintage 1983

Dom Pérignon Vintage 1983 (Chardonnay et Pinot Noir)

DEGUSTATION :

  • Vue : Couleur dorée, avec des reflets verdâtres.
  • Nez : Parfum complexe et élégant ; notes initiales de noisettes grillées, qui évoluent vers des notes de brioche et de miel.
  • Bouche : Attaque nette et structurée, compacte et solide, dense ; acidité équilibrée ; finale longue, fraîche et ferme, avec des notes de fruits secs.

APPELLATION : Champagne

DOMAINE : Moët & Chandon

CÉPAGES : 51% Chardonnay, 49% Pinot Noir.

ÉLEVAGE : En cuve inox et en bouteille.

ACCORDS METS-VIN : Entrées, fruits de mer, crustacés, poissons, pâté, foie gras, viandes blanches.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10-12 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 12.5%

Voir plus

Notes

RP87ParkerWS95Wine Spectator

Avis sur Dom Pérignon Vintage 1983

4

5 avis des clients
  • 5
    0
  • 4
    4
  • 3
    1
  • 2
    0
  • 1
    0
Votre note pour Dom Pérignon Vintage 1983:Notez Dom Pérignon Vintage 1983:

4 /5

Bra att ta med grillspett från norr. Jag tog 2 flaskor av Dom Pérignon Vintage Brut Blanc 1983 med ett gammalt par.
Livlig och fin färg. Det luktade bageri. Smaksatt kaffe.
Voir plus
,

Dom Pérignon Vintage Brut Blanc 1983

4 /5

Fizemos a degustação com os meus clientes de Champagne.
Cor bonita e agradável. Adorei o cheiro a padaria. Apenas Gosto de uva.
Um espumante que vai bem com uma moussaka.
Voir plus
,

Dom Pérignon Vintage Brut Blanc 1983

4 /5

Jeg kjøpte den her , og jeg var veldig fornøyd.
Den har en fin farge. Den lukter bakeri. En ganske snerpende musserende vin.
Voir plus
,

Dom Pérignon Vintage Brut Blanc 1983

Donnez votre avis sur d'autres millésimes de Dom Pérignon Vintage 198302006020101

4/5

Dom Pérignon n'existe que millésimé. Seules les meilleurs baies des années les plus remarquables sont sélectionnées, sur l’ensemble du domaine. Chaque millésime possède un caractère propre, unique, reflet des conditions particulières de son année. Selon Richard Geoffreoy, Chef de Cave Dom Pérignon, "les raisins ne sont jamais les mêmes d'une année à l'autre. Si une récolte ne répond pas aux critères de Dom Pérignon, il n'y aura pas de millésime cette année-là. » La singularité absolue de Dom Pérignon naît de cet engagement.

Dom Pérignon Vintage 2006 ne déroge pas à la règle : la précision est extrême et ciselée. Ce champagne d’exception dévoile une robe éclatante d’un magnifique jaune doré, laissant entrapercevoir des bulles délicates et fines. Le nez respire la douceur, la pureté, en dévoilant un délicat bouquet fruité et floral, rehaussé d’un soupçon de réglisse. En bouche, le vin se dépose galamment sur le palais, puis explose d’une complexité déconcertante, avant de se clore sur une langoureuse finale saline et bien fraîche. Tout simplement exquis.

ACCOMPAGNEMENT: Seul
Voir plus
Anonyme

4/5

Je l'ai parce que des amis me l'ont apporté depuis Champagne.
Il a une belle couleur. Il dégageait des arômes de levure. Saveur forte de bonbons aux fraises.
Voir plus
Florence Dupuis
Moët & Chandon Cuvée Dom Pérignon Vintage Moët and Chandon 2010

Autres produits du domaine

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.