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Champagne

Dom Pérignon Vintage 1976

75cl

RP96ParkerWS87Wine Spectator

Dom Pérignon Vintage 1976

720,00€
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Le petit + à savoir…

Il est dit que " le cœur a ses raisons que la raison ignore... " parce que, malgré les extrêmes et les hauts et les bas de la vie, il y a ceux qui savent comment en tirer le meilleur. L'année 1976 a été extraordinairement sèche, avec des fluctuations extrêmes tout au long de l'année, qui a résulté en une floraison précoce et un été extrêmement chaud réduit à 84 jours, de la période traditionnelle de 100 jours entre floraison et récolte. Les vendanges, à titre exceptionnel, ont commencé le 1er septembre, et bien que la raison ne l'ait pas compris, une maturité exceptionnelle des raisins a émergé du cœur même de la vendange, donnant des vins de qualité. Le Dom Pérignon Vintage 1976, de couleur pâle et avec un pétillant fin mais généreux, est large et fruité au nez, avec un arôme intense de raisins et de pêche, une bouche robuste mais en même temps subtile, avec une légère touche d'acidité. C'est un vin vigoureux, idéal pour accompagner des plats épicés.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin effervescent
Millésime: 1976 Autres millésimes
Appellation:Champagne (Champagne, France)
Domaine: Dom Pérignon
Contenance: 75cl
Cépages: Chardonnay, Pinot Noir
Allergènes: Contient des sulfites

Description de Dom Pérignon Vintage 1976

Dom Pérignon Vintage 1976 (Chardonnay et Pinot Noir)

NOTES DE DEGUSTATION :

  • Vue : Dom Pérignon Vintage 1976 a un pâle exquis avec une généreuse et fine effervescence
  • Nez : est large et fruité. T d'arôme intense de raisins pêches.
  • Bouche : En bouche, ce vin est bien fait, solide et subtil avec un toucher doux de l'acidité.

ACCOMPAGNEMENT : Un vin vigoureux pour accompagner les plats épicés

CAVE : Dom Pérignon

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Comment le déguster

Notes

RP96ParkerWS87Wine Spectator

Avis sur Dom Pérignon Vintage 1976

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3 avis des clients
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4 /5

El Chef de Cave Richard Geoffroy habla del Dom Perignon Vintage 1976 como la perfecta encarnación del ideal de la Casa. Es un elegante champán, elegante y mineral. Todavía joven, si no un bebé, con el tiempo adquiere profundidad, intensidad y consistencia. Una joya en el corazón de la Champaña.
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3 /5

Jaune vif. J'ai eu l'impression que le Dom Pérignon Vintage sentait la mangue, la banane et la poire. Les 1976 est un peu gras en bouche.
La combinaison du Dom Pérignon Vintage et de la viande ne semble pas approprié .
Pour papoter entre amis.
Je l'ai eu pour une tombola.
En Champagne ils savent faire du bon vin.
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3 /5

This Champagne is very pleasing to the eye. Yeasty smell. The taste of this Dom Pérignon is woody. To this sparkling would have suit better a softer meat.
You should'nt buy this Dom Perignon in any supermarket, as the prize is high and you need to be sure it is going to be well conserved.
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Dom Perignon 1976

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4/5

Dom Pérignon n'existe que millésimé. Seules les meilleurs baies des années les plus remarquables sont sélectionnées, sur l’ensemble du domaine. Chaque millésime possède un caractère propre, unique, reflet des conditions particulières de son année. Selon Richard Geoffreoy, Chef de Cave Dom Pérignon, "les raisins ne sont jamais les mêmes d'une année à l'autre. Si une récolte ne répond pas aux critères de Dom Pérignon, il n'y aura pas de millésime cette année-là. » La singularité absolue de Dom Pérignon naît de cet engagement.

Dom Pérignon Vintage 2006 ne déroge pas à la règle : la précision est extrême et ciselée. Ce champagne d’exception dévoile une robe éclatante d’un magnifique jaune doré, laissant entrapercevoir des bulles délicates et fines. Le nez respire la douceur, la pureté, en dévoilant un délicat bouquet fruité et floral, rehaussé d’un soupçon de réglisse. En bouche, le vin se dépose galamment sur le palais, puis explose d’une complexité déconcertante, avant de se clore sur une langoureuse finale saline et bien fraîche. Tout simplement exquis.

ACCOMPAGNEMENT: Seul
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Anonyme

4/5

Je l'ai parce que des amis me l'ont apporté depuis Champagne.
Il a une belle couleur. Il dégageait des arômes de levure. Saveur forte de bonbons aux fraises.
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Florence Dupuis
Moët & Chandon Cuvée Dom Pérignon Vintage Moët and Chandon 2010

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