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Champagne

Dom Pérignon Vintage 1975

75cl Contenance

RP87Parker

Dom Pérignon Vintage 1975

633,59€ 553,07€
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Le petit + à savoir…

La vie est toujours marquée par les bons moments, même si, comme tout le reste, ils sont souvent éphémères et disparaissent rapidement, il faut donc savoir en profiter au maximum. C'est ainsi que le 29 septembre 1975, la récolte a commencé enveloppée dans un beau temps qui a rapidement disparu. Bien que cette année-là, les conditions météorologiques aient été bonnes, il y eu une floraison tardive dans un printemps froid qui fit bourgeonner les pousses très tard. Malgré cela, la floraison s'est déroulée dans des conditions idéales : l'été chaud et ensoleillé, avec des orages épars, le permettait. Une clarté obtenue seulement par des années d'expérience a permis à la maison Dom Pérignon de profiter des bons moments des vendanges pour en extraire un champagne qui surprend par sa fraîcheur florale et s'ouvre sur de subtils arômes de noisette, rond et charnu en bouche. Dominé par les fruits rouges et le pain d'épices, la finale est marquée par une certaine astringence. Dom Pérignon Millésime 1975 est un excellent compagnon pour célébrer ces moments éphémères, mais néanmoins inoubliables.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin effervescent
Millésime: 1975 Autres millésimes
Appellation:Champagne (Champagne, France)
Domaine: Dom Pérignon
Contenance: 75cl Autre contenance
Cépages: Chardonnay, Pinot Noir
Allergènes: Contient des sulfites

Description de Dom Pérignon Vintage 1975

Dom Pérignon Vintage 1975 (Chardonnay et Pinot Noir)

DEGUSTATION:

  • Vue : Dom Perignon 1975 a une couleur ambre foncé avec une bonne quantité de bulles
  • Nez: croquant avec des notes de pain grillé, biscuits, la peau blanche de l'orange, le sucre brûlé et minéraux qui complètent le doux, tas de rouille de pommes mûres, cidre, fruits à noyau, et les noisettes.
  • Bouche: Très complet palais aussi avec un soupçon de sherry, de fines bulles et une bonne acidité.

RAISINS: 58% chardonnay, 42% pinot noir

CAVE: Dom Pérignon

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Comment le déguster

Notes

RP87Parker

Avis sur Dom Pérignon Vintage 1975

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DOM PERIGNON 1975 - Vin Blanc - , millésime 1975. Région : Champagne. Appellation : Champagne. Château / Domaine : DOM PERIGNON. Lorsque Pierre Pérignon prit ses fonctions de procureur à l'Abbaye Bénédictine de Hautvillers en 1668, il se fixa pour mission de créer le "vin le meilleur du monde". Une telle ambition révélait, chez ce jeune moine de trente ans à peine, un esprit visionnaire et une audace extraordinaire. Exact contemporain du roi Louis XIV, Dom Pérignon révolutionna l'histoire du vin comme Louis XIV révolutionna l'art de vivre. Leur rencontre eût lieu par l'entremise du vin : la réputation d'excellence du "vin du père Pérignon" gagna Versailles et lui permit d'être servi à la table du roi. Plus de trois siècles plus tard, la Maison Dom Pérignon poursuit la vision et l'œuvre de celui qui est considéré comme le père spirituel du champagne. . Vous souhaitez acheter ce vin, DOM PERIGNON 1975 pour le consommer, le garder ou l'offrir ? Demandez nous conseil ! Idée cadeau original pour un homme de 39 ans, un anniversaire, un cadeau romantique pour un couple ou en tant que cadeaux d'entreprise et d'affaires.
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