Deutz Brut Classic

Deutz (Champagne)

RP90WS91HDV3RVF15.5B+D16.5

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Le Pinot Noir, le Chardonnay et le Pinot Meunier utilisés pour produire le champagne Deutz Brut Classic , tous récoltés et sélectionnés exclusivement à la main, proviennent de vignobles situés à Aÿ, Grand Cru réputé au cœur du Champagne.

C'est un Champagne d'harmonie et d'équilibre, caractéristiques assurées par les trois cépages qui entrent dans sa composition : le Chardonnay apporte la fraîcheur, le Pinot Noir les notes fruitées et le Pinot Meunier la vinosité accentuée.

Au nez, le Brut Classic de Deutz offre un parfum délicat de pomme, de fleurs et de pain. Par contre, une fois bu, il est vif et persistant. Idéal pour les apéritifs et les desserts, mais aussi en accompagnement de plats de poulet, poissons, fruits de mer et crustacés.

Caractéristiques · Deutz Brut Classic

Type De Vin: Vin effervescent
Autres Milésimes: Voir
Appellation:Champagne (Champagne,France)
Cave: Deutz
Volume: 75cl Autres volumes
Notation: RP90WS91HDV3RVF15.5B+D16.5
Cépages: Chardonnay (33%), Pinot Meunier (33%), Pinot Noir (33%)
Mariage: EntréesDessertsViandePoissonPoisson bleueSaumonPoisson blanc
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12%
Temp. De Consommation: 10-12ºC
Type D'effervescent: Brut
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Description · Deutz

Deutz Brut Classic (Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir)

DEGUSTATION :

  • Vue : Or pâle ; bulles fines et lentes.
  • Nez : Parfum élégant et moyennement intense ; notes de pomme mûre, de fleurs d'acacia et de boulangerie.
  • Bouche : Fraîche, fruitée et vineuse ; vive et équilibrée ; finale longue.

APPELLATION : Champagne

DOMAINE : Deutz

CÉPAGES : Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir.

ÉLABORATION : Vendanges et sélection manuelles de raisins ; après vinification, une petite addition de vins de réserve est prévue ; effervescence pour refermentation en bouteille (méthode champenoise), avec affinage ultérieur sur les levures.

ACCORDS METS-VIN : Apéritifs, entrées, viandes blanches, poulet, poisson bleu, poisson blanc, saumon, fruits de mer, crustacés, desserts.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10-12 ºC

DEGRÉ D'ALCOOL : 12%

Deutz

Environ à 2 kilomètres seulement d'Epernay, entre la Marne et les colines de la Montagne de Reims, Aÿ est un terroir renommé et un cru historique de la Champagne. Fondée en 1838 par par William Deutz et Hubert Geldermann, la maison Deutz a grandi sous la direction de cinq générations d'une même...

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Avis

Avis ajouté sur Deutz Brut Classic

Etienne Magne

Publié le 08.03

4/5

Deutz Brut Classic

Fines bulles, délicatement fruité : Incontournable

Plus d'avis sur Deutz Brut Classic

Anonyme

Publié le 10.59

4 /5

- Le Brut Classic est un mélange non cru définitif, avec des proportions égales de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier complété par une proportion élevée (20 - 40%) des vins de réserve.
- résultant dans un magnifique vin pur, élégant, avec un arôme citronné rafraîchissant et une mousse délicate. Sec et avec beaucoup de substance.
- « Il y a une note florale aromatique aux arômes d'abricot, pomme mûre, de minéral fumé, kumquat et le zeste de citron dans cette entreprise bouillonne, qui est à grains fins et équilibré, avec une finale vive, modérée. » - 90 points, Wine Spectator, Novembre de 2011.
- 90 points, Wine Advocate, Mars 2008 Médaille d'argent, Decanter Awards 2009 90 Points, Wine Spectator, Novembre 2011 Liste d'or, Sommelier Wine Awards 2012 Gold List, Sommelier Wine Awards 2012.
Jean6yves Maucourant

Publié le 08.35

4.5 /5

Super
Laura Zorzet

Publié le 16.14

4.5 /5

Il est mon champagne préféré
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Résumé des notes

(48 avis)
  • 5 étoiles
    4
  • 4 étoiles
    43
  • 3 étoiles
    1
  • 2 étoiles
    0
  • 1 étoile
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Note de Drinks&Co :

4.1/5

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