Charles Heidsieck Brut Réserve

Charles Heidsieck (Champagne)

RP92WS93RVF14.5B+D16.5

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Charles Heidsieck est l'un des plus célèbres producteurs de Champagne au monde. Le savoir-faire de la maison lui a valu de nombreux prix et distinctions internationales, et ce Brut Resérve ne fait pas exception. Légèrement doux, complexe et délicieux, c'est un champagne idéal pour accompagner les poissons plus délicats, les fruits de mer et les desserts, ainsi que les viandes rouges en sauce.

Le Brut Réserve exprime parfaitement la quintessence du style Charles Heidsieck. Facilement reconnaissable, ce vin est le résultat d'un assemblage de Pinot Meunier, Pinot Noir et Chardonnay qui peut être résumé en une seule équation, 60/40/10. 60 est le nombre de crus sélectionnés pour cet assemblage exigeant et croquant. Les vins du millésime sont vinifiés individuellement, cru par cru, cépage par cépage, en cuve inox. 40 est le pourcentage de vins de réserve, réparti à parts égales entre Chardonnay et Pinot Noir. 10 ans est l'âge moyen des vins de réserve, qui sont conservés entre 5 et 15 ans en cuve inox, le temps nécessaire pour que le vin exprime toute sa finesse et son ampleur aromatique.

Caractéristiques · Charles Heidsieck Brut Réserve

Type De Vin: Vin effervescent
Autres Milésimes: Voir
Appellation:Champagne (Champagne,France)
Cave: Charles Heidsieck
Volume: 75cl Autres volumes
Notation: RP92WS93RVF14.5B+D16.5
Cépages: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Mariage: EntréesViandePoissonFruits de merViande rouge
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12%
Récompenses: 2012: Gold Medal - International Wine Challenge
2012: Gold Medal - International Wine & Spirit Competition
2012: Gold Medal - Decanter World Wine Awards
2012: Gold Medal - Concours Mondial de Bruxelles
Temp. De Consommation: 9-11ºC
Type D'effervescent: Brut
Vieillissement: Réserve
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Description · Charles Heidsieck

Charles Heidsieck Brut Réserve (Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir)

DEGUSTATION :

  • Vue : Jaune paille, brillant ; effervescence fine et persistante.
  • Nez : Délicieux et élégant, avec des notes de fruits jaunes (pêche, abricot, mangue, prune), amande, biscuit et vanille.
  • Bouche : Équilibrée et croquante ; notes de prune et de cerise ; texture onctueuse ; final aux notes de praline et vanille.

APPELLATION : Champagne

DOMAINE : Charles Heidsieck

CÉPAGES : Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir.

ÉLEVAGE : En crayères.

ÉLABORATION : Chaque cépage est vinifié séparément en cuve inox ; 40% de vins de réserve, d'un âge moyen de 10 ans.

ACCORDS METS-VIN : Viandes rouges, fruits de mer, poisson, homard, sushi, desserts.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 9-11 ºC

DEGRÉ D'ALCOOL : 12%

Charles Heidsieck

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Avis

Avis ajouté sur Charles Heidsieck Brut Réserve

Chateau

Publié le 11.23

4/5

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Jja Bruyere

Publié le 12.28

5 /5

L’un des meilleurs champagnes. Vineux, structuré, ample et subtil. Top !
Lennard Jähne

Publié le 14.23

3 /5

Avait espéré un peu plus de saveur pour moi, mais ce qui est toujours subjective
Anonyme

Publié le 10.59

4 /5

- « Un voyage hors du commun des sens ».
- Couleur: teinte est d'or, jaune paille et profonde.
- Nez: Le nez est délicat mais frais. Dans les notes florales commençant, violette, d'iris, de lilas et de notes de zeste d'agrumes. Suivi par des notes fruitées de figue fraîche, prunes et Greengage compote de rhubarbe. La finition devient luxuriante autour des notes chaudes et élégantes de miel, crème pâtissière et biscuit.
- Bouche: L'attaque est forte. Les premières expressions sont d'agrumes et d'abricot ou de pêche blanche. Il est suivi par plus chaudes, des conseils les plus riches de céréales, fruits secs et nougat.
-
Cépage: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier.
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Résumé des notes

(17 avis)
  • 5 étoiles
    2
  • 4 étoiles
    13
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Note de Drinks&Co :

4.1/5

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