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Champagne

Billecart-Salmon Brut Rosé

75cl

RP89ParkerWS93Wine SpectatorB+D16Bettane & Desseauve

Billecart-Salmon Brut Rosé

61,95€
61,95€
Boutique: XXL Wines Prix d'autres boutiques Date de livraison estimée: 3 - 4 jours
Frais de port: 12,00€

Le petit + à savoir…

Un champagne délicat et élégant, qui s'est imposé comme une référence parmi les champagnes rosés. Billecart-Salmon Brut Rosé est une cuvée composée de 40% de Chardonnay issus des meilleurs crus de Champagne, 30% de Pinot Meunier de la Vallée de la Marne et d'Epernay et 30% de Pinot Noir, vinifié en rouge, de la Montagne de Reims et de la Grande Vallée de la Marne. Au total, les raisins proviennent de vignobles appartenant à 28 communes différentes !

Billecart-Salmon Brut Rosé impressionne par ses arômes frais de fruits rouges, de roses et de zestes d'agrumes, qui en bouche se traduisent par un goût frais et vif. C'est le champagne parfait pour accompagner vos entrées et vos canapés de saumon, vos desserts aux baies, ou pour faire encore plus chic un bon sushi.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin effervescent
Couleur de l'effervescent: Rosé
Autres Millésimes: Autres millésimes
Appellation:Champagne (Champagne, France)
Domaine: Billecart Salmon
Contenance: 75cl Autre contenance
Cépages: Pinot Meunier (30%), Pinot Noir (30%), Chardonnay
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12.5%
Type D'effervescent: Brut
Vieillissement: Réserve

Description de Billecart-Salmon Brut Rosé

Billecart-Salmon Brut Rosé (Pinot Meunier, Pinot Noir et Chardonnay)

NOTES DE DEGUSTATION:

  • Vue: Rose délicate aux reflets dorés ; perlage fin et persistant.
  • Nez: Arôme subtil, conduisant à un bouquet élégant et délicat de notes de fruits rouges, de rose et d'agrumes.
  • Bouche: Attaque légère et élégante, suivie d'une finale fraîche avec des notes de framboise.

APPELLATION: Champagne

VIGNOBLE: Billecart Salmon

RAISINS: 40% Chardonnay, 30% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir.

DETAILS DE PRODUCTION: La vinification s'effectue séparément pour chaque cépage ; Pinot Noir vinifié en rouge ; 40% de vins de réserve.

VIEILLISSEMENT: 36 mois sur lies.

TEMPERATURE: 8º-10ºC

ALCOOL: 12.5% Vol.

ACCOMPAGNEMENT: Entrées, canapés, salades, saumon, crustacés, sushi, cuisine japonaise, jambon, dessert aux fruits rouges.

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Comment le déguster

Température de service

8-10ºC

Notes

RP89ParkerWS93Wine SpectatorB+D16Bettane & Desseauve

Avis sur Billecart-Salmon Brut Rosé

3.9

59 avis des clients
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4/5

Billecart Salmon Brut Rose: Un rosé magnifique, frais et élégant

DEGUSTATION:
- Vue: Sa robe rose pâle et rayonnante se pare de reflets chauds et dorés tandis que ses bulles délicates lui confèrent une mousse persistante.
- Nez: Un arôme subtil et gourmand, un fin bouquet de notes de fruits rouges et zestes d’agrumes.
- Bouche: Attaque en bouche précise et élégante, suivie d’une finale légèrement framboisée et d’une belle fraîcheur.

APPELLATION: Champagne
VIGNOBLE: Billecart Salmon
RAISINS  : Pinot Noir,Pinot Meunier,Chardonnay

ACCOMPAGNEMENT  : Idéal pour accompagner du saumon sauvage ou des sushis    
TEMPERATURE: 8ºC

L'avis des guides 16/20 Bettane & Desseauve 15/20 Revue du Vin de France 89/100 Guide Parker des Vins 16/20 Le Point (spécial Champagne) 92/100 Wine Spectator 77/100 Guide Richard Juhlin
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Billecart Salmon Brut Rose

4 /5

- Un Champagne romantique . . . Tout d'abord aimé par les femmes, son équilibre et sa délicatesse ont fait un vin vénéré apprécié par tout le monde.
- Les secrets de fabrication et la méthode de vinification de cette cuvée remontent aux origines de la Chambre des Billecart-Salmon et ont été transmis depuis sept générations. La Rose Brut est un mélange de Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir vinifié en blanc avec un petit pourcentage de Pinot Noir vinifié en vin.
- Sa couleur rose pâle est ornée de reflets chauds d'or, et ses délicates, se levant lentement des bulles donne une mousse persistante.
- Cette cuvée dévoile un arôme subtil conduisant à un cadre élégant, délicat bouquet de fines notes de fruits rouges.
- Un style élégant lumière, suivie d'une finale fraîche.
- Cette Rose est un partenaire idéal pour un apéritif, mais peut aussi accompagner un plat de saumon sauvage ou des sushis.
- Pour le dessert, il ajoutera une touche sublime aux arômes de fruits rouges.
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4 /5

Un champagne fin d'un rosé léger avec un fruité frais au palais. Billecart est une maison des plus respectées, malgré quelle ne soit pas considérer comme une "Grande Marque". Son rosé en particulier est cherché dans le monde par ses aficionados, avec ses arômes délicieusement équilibrées. Et à quel prix!
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0 /5

Teneur en alcool: 12%
Jumelage: Idéal avec des apéritifs, saumon ou sushi.
Notes de dégustation: Couleur rose pálidocon finasburbujas quesuben lentamenteofreciendo flashes lumineux. L'arôme montre de belles notes de fruits rouges et des notes de zestes d'agrumes.

Méthode de vinification soignée utilisé par le producteur fournit un palais bien yelegante à la framboise notasa fin de frescocon.
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