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Champagne

Billecart-Salmon Brut Réserve Magnum

Magnum

RP89ParkerWS92Wine Spectator

Billecart-Salmon Brut Réserve Magnum

89,25€
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Boutique: XXL Wines Prix d'autres boutiques Date de livraison estimée: 3 - 4 jours
Frais de port: 12,00€

Le petit + à savoir…

S'il est un nom de producteur de champagne de la Marne à retenir, ce serait sûrement la maison Billecart-Salmon. Créée par Élisabeth Salmon et Nicolas François Billecart en 1818, la maison se fixe comme objectif d'offrir des vins de qualité, à la hauteur de sa réputation. Au fil des générations, l'art viticole familial s'est perpétué avec brio, d'où le succès incessant de la maison.

Le Brut Réserve Magnum a tout pour plaire les palettes les plus exigeantes. Ayant fait la renommée de la maison, ce champagne aussi élégant que raffiné a orné les plus belles tables gastronomiques de l'hexagone et du monde entier. Dans son champagne aérien et exquis, Billecart-Salmon met en avant harmonie et équilibre. Ce Brut Réserve est produit à partir de trois cépages champenois provenant des meilleurs terroirs de la région. Le Pinot noir est issu de la Grande vallée de la Marne et de la montagne de Reims, le Pinot Meunier des Collines méridionales d'Épernay tandis que le Chardonnay vient de nombreux crus de la Marne. Le tout forme un champagne subtil, qui fera assurément vibrer vos papilles durant l'apéritif ou lors d'un bon dîner.

Élu « Meilleur Brut du Monde » par l'illustre guide Decanter, le Brut Réserve est conditionné dans différents formats de bouteilles. La version magnum est proposée dans un étui cadeau, digne de sa finesse et de son raffinement. Pour savourer les meilleurs arômes de ce champagne, un temps de garde de 5 à 6 ans est recommandé.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin effervescent
Autres Millésimes: Autres millésimes
Appellation:Champagne (Champagne, France)
Domaine: Billecart Salmon
Contenance: 150cl Autre contenance
Cépages: Pinot Noir
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12%
Type D'effervescent: Brut
Vieillissement: Réserve

Description de Billecart-Salmon Brut Réserve Magnum

Billecart-Salmon Brut Réserve Magnum (Pinot Noir)

DÉGUSTATION :

  • Vue : Reflet or pâle, avec de fines bulles qui remontent lentement.
  • Nez : Frais et fleuri, rehaussé d'arômes de poire mûre et de fruits frais.
  • Bouche : Intense et franche, avec une grande fraîcheur. Saveur enrichie par une méthode d'élevage en caves traditionnelles.

APPELLATION : Champagne

DOMAINE : Maison Billecart-Salmon. Elle est située en plein cœur de la Champagne, dans le bourg de Mareuil-sur-Aÿ. Maison familiale de plus de 200 ans, Billecart-Salmon a été fondée par Élisabeth Salmon et Nicolas François Billecart en 1818. Pourvue d'un immense domaine de près de 100 hectares, cette maison perpétue l'art viticole en proposant du vin élaboré suivant des normes traditionnelles, offrant une qualité irréprochable à ses vins.

CÉPAGES : Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier.

ÉLEVAGE : Vieillissement du vin en bouteille, dans des caves traditionnelles du 17ème et du 19ème siècle, pendant près de 30 mois.

ÉLABORATION : Après l'assemblage des trois cépages, qui est resté le même depuis 1945, le vin passe par différents processus, dont la fermentation malolactique ainsi que la maturation sur lies ou en caves. Une température constante tournant autour de 12°C y est maintenue, ce qui permet d'obtenir du vin aux fines bulles.

ACCORDS METS-VIN : Idéal en apéritif. Peut aussi être servi en accompagnement de divers plats, des spécialités les plus simples à de véritables assiettes gastronomiques.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 7-8°C

DEGRÉ D'DEGRÉ D'DEGRÉ D'ALCOOL : 12%

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Notes

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Avis sur Billecart-Salmon Brut Réserve Magnum

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15 avis des clients
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La famille Billecart est toujours restée fidèle à Mareuil-sur-Aÿ, consacrant ainsi la septième génération de descendants à la tête de cette maison fière de son indépendance. Régulièrement citée pour la qualité de ses cuvées, la Maison BILLECART-SALMON porte une attention toute particulière au choix des meilleurs raisins, avec pour maîtres mots : Privilégier la qualité, viser l'excellence.
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