Billecart-Salmon Blanc de Blancs Brut

Billecart Salmon (Champagne)

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Le petit + à savoir...

Cuvée 100 % Chardonnay élaborée à partir de cinq grands crus de la Côte des Blancs : Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger et Oger.Sa composition, fruit de l'assemblage de deux années, révèle toutes les spécificités de Chardonnay.Forte de ses traditions, telle que la vinification en fût de grands crus, la Maison fait vieillir ses bouteilles dans un réseau étendu de caves taillées en pleine craie datant du 17e et 19e siècle.La température y est constante, autour de 12°C, permettant la production de bulles fines.

Caractéristiques · Billecart-Salmon Blanc de Blancs Brut

Type De Vin: Vin effervescent
Autres Milésimes: Voir
Appellation:Champagne (Champagne,France)
Cave: Billecart Salmon
Volume: 75cl Autres volumes
Cépages: Chardonnay
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12%
Type D'effervescent: Brut
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Description · Billecart Salmon

Billecart-Salmon Blanc de Blancs Brut (Chardonnay)

NOTES DE DEGUSTATION :

  • Vue : Billecart-Salmon Blanc de Blancs Brut a une mousse fine avec des bulles délicates accompagnés par des reflets lumineux et éblouissant.
  • Nez : une force surprenante saveurs pures de noix (amandes, noisettes), mélangés avec des fruits blancs.
  • Bouche : onctueuse sensation associée brioche de bulles fines et des nuances minérales. La finale est longue. Douceur fraîche et élégante.

ACCOMPAGNEMENT : caviar, huîtres, poissons grillés ou coquillages.

ELABORATION : Chardonnay est faite entièrement à partir de cinq grands crus de la Côte Blancs: Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger et Oger. L'assemblé à partir de deux années montre les caractéristiques spécifiques de Chardonnay.

CAVE : Salmon Billecart

RAISINS : Chardonnay

Billecart Salmon

Billecart-Salmon est une célèbre maison de champagne française qui élabore divers types de vin et de champagne dont un champagne brut rosé . Depuis près de deux cent ans, la famille Billecart transmet les secrets de la fabrication de son champagne d'exception de génération en génération. Histoire...

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Avis

Avis ajouté sur Billecart-Salmon Blanc de Blancs Brut

Compravini

Publié le 13.04

4/5

Billecart-Salmon Blanc de Blancs Brut

Ce Champagne Grand Cru Blanc de Blancs est entièrement fabriqué à partir du Chardonnay des cinq grands crus de la Côte des Blancs: Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger et Oger. Sa composition, fruit de l'assemblage de deux ans, révèle toute la spécificité Chardonnay. Le nez est séduite par un charme de fruits blancs et des paniers de fruits secs, complexe et très crémeuse, soutenue par la fraîcheur et de minéraux. PRODUITS ALIMENTAIRES secLe importante Blanc de Blancs est excellente avec des crustacés et Carpaccio, il fait ressortir le meilleur avec des huîtres ou du caviar, en alternance avec quelques secondes plats de poisson élaborés.

Plus d'avis sur Billecart-Salmon Blanc de Blancs Brut

Fans Del Vino

Publié le 08.02

0 /5

Teneur en alcool: 12%
Jumelage: Excellent champagne pour accompagner les huîtres ou le caviar. Très famille est aussi avec les poissons grillés et fruits de mer.
Dégustation: couleur or avec de fines bulles. Aromasde noix mélangées avec la pomme et la poire. Les bulles caressent le palais offrant une sensation cremosaconrecuerdos abrioche offrant une persistance et une finition très élégante.
Athéna Dufour

Publié le 03.34

3.5 /5

Je l'ai trouvé merveilleux

Emma Balin

Publié le 09.17

4 /5

Billecart Salmon Blanc de Blancs Grands Crus: Un blanc de blancs exceptionnel qui satisfera les plus exigeants

DEGUSTATION:
- Vue: La mousse fine aux bulles délicates accompagne avec élégance les reflets orlumineux de la robe.
- Nez: Cette cuvée surprend par une intensité très pure d’arômes de fruits secs (amande,noisette fraîche), mêlés à ceux de fruits à chair blanche.
- Bouche: La sensation crémeuse d’une bulle finement ciselée associée aux nuances briochées et minérales. Finalepersistante,d’une suavité fraîche et élégante.

APPELLATION: Champagne
VIGNOBLE: Billecart Salmon
RAISINS  : 100% Chardonnay

ACCOMPAGNEMENT  : A l'apéritif, sur des huîtres ou du caviar mais également avec des poissons grillés ou des fruits de mer.    
TEMPERATURE: 8ºC

L'avis des guides 17/20 Bettane & Desseauve 15/20 Revue du Vin de France 90/100 Guide Parker des Vins 16.5/20 Le Point (spécial Champagne) 83/100 Guide Richard Juhlin
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Résumé des notes

(20 avis)
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Note de Drinks&Co :

3.4/5

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