Ayala Brut Majeur Blanc

Ayala (Champagne)

WS92B+D16

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Ayala produit ce Ayala Brut Majeur Blanc (89,70€), un vin effervescent de l'appellation Champagne qui contient une sélection de pinot noir, pinot meunier et chardonnay et a un titre alcoométrique de 12º. Un vin valorisé 4 points sur 5 selon les utilisateurs de Drinks&Co et a été évalué par des guides et revues professionnelles avec score de wine spectator: 92.

Caractéristiques · Ayala Brut Majeur Blanc

Type De Vin: Vin effervescents
Appellation:Champagne (Champagne,France)
Cave: Ayala
Volume: 75cl
Notation: WS92B+D16
Cépages: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12%
Type D'effervescent: Brut
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Description · Ayala

Ayala Brut Majeur Blanc (Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir)

DEGUSTATION :

  • Vue : Le Ayala Brut Majeur Blanc a une couleur légèrement dorée avec beaucoup de fines bulles.
  • arôme délicat d'agrumes, de fleurs blanches et de fruits.
  • Bouche : équilibré et fruité. notes très pures et minéraux donnent la finition d'une fraîcheur particulière.

APPELLATION : Champagne

VIGNOBLE : La cave de Champagne Ayala est à Ay, au cœur des vignobles les plus prestigieux de Champagne (France). Il est une région exceptionnelle, un lieu unique qui exprime constamment l'expérience de la ferme. De plus, l'agriculture biologique est basée sur l'exploitait une utilisation optimale des ressources naturelles et le plus grand soin des vignes.

RAISINS : 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir et 20% de Pinot Meunier.

ÉLEVAGE : Elevage sur lies pendant 3 ans.

PRÉPARATION : Toutes les étapes de la production de vin sont maintenus en place, de la récolte à la mise en bouteille, y compris le vieillissement, le mouvement des produits, transvasement, remplissage et conditionnement. Le vin est fait dans de petites cuves en acier inoxydable et que de petites quantités. Peu à peu, le vin vieillit dans les anciennes caves de Ayala, qui se prolongent dans les collines de calcaire à 2 kilomètres. Ce long processus permet à ce champagne de développer une personnalité unique et être le meilleur ambassadeur pour la fraîcheur et l'élégance de la maison.

ACCORDS METS-VIN : Parfait comme apéritif. Le Brut Majeur peut harmonieusement avec du poisson combiné blanc, fruits de mer, de la volaille et du fromage.

TEMPÉRATURE : 10 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 12%

Ayala

En 1750, Don Antonio de Ayala y Vergara, Grand d'Espagne, est envoyé par le Roi Ferdinand VI en Nouvelle Grenade (future Colombie) comme Chancelier (Ministre des Finances). Son fils signe la paix avec Bolivar. Son petit-fils vient en France comme Consul de Colombie. Puis vient Edmond de Ayala...

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Avis

Avis ajouté sur Ayala Brut Majeur Blanc

Publié le 13.41

4/5

Ayala Brut Majeur Blanc

Une bulle fine et élégante, un nez floral et finement fruité aux notes de coing, d'aubépine et de muguet, une bouche fraîche, précise et persistante : le Champagne Ayala Brut Majeur joue dans la cour des grands ! Choisir Ayala est l'assurance de déguster un grand Champagne.
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