Alexandre Bonnet Cuvée Blanc de Noirs

Alexandre Bonnet (Champagne)

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Alexandre Bonnet Cuvée Blanc de Noirs (35,69€) nous vient de la main de Alexandre Bonnet. Il s'agit d'un vin effervescent de Champagne avec des castes de pinot noir et avec 12º alcoométrique.

Caractéristiques · Alexandre Bonnet Cuvée Blanc de Noirs

Type De Vin: Vin effervescent
Appellation:Champagne (Champagne,France)
Cave: Alexandre Bonnet
Volume: 75cl
Cépages: Pinot Noir (100%)
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12%

Description · Alexandre Bonnet

Alexandre Bonnet Cuvée Blanc de Noirs (Pinot Noir)

DEGUSTATION :

  • Vue : réflexions échantillon d'or. Ses bulles sont très minces et durables.
  • Nez : le nez est frais et intense avec des notes savoureuses de groseille, de cerise et de coing frais.
  • Bouche : Dense et épicé en bouche, vineux et typique de la Côte des Bar Pinots. Une sélection rigoureuse des raisins donne ce millésime un style plus authentique.

APPELLATION : DO Champagne.

VIGNOBLE : Maison Alexandre Bonnet.

CÉPAGES : 100% Pinot Noir.

ÉLEVAGE : réservoirs en acier inoxydable.

ÉLABORATION : récolte Manuel 100%. Dans le vin il y a une macération pré-fermentaire. fermentation en cuve inox avec contrôle de la température.

ACCORDS METS-VIN : fruits de mer, : verrine de saumon frais avec du champagne, des crevettes Bouchée, truite aux amandes. Blanquette de veau catalan, Capon en croûte de sel, filet de bœuf aux marrons. Cette récolte se combine parfaitement avec un repas, mais peut également être apprécié comme un verre avant le dîner.

TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 10-12 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 12,5%

Alexandre Bonnet

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