
Talisker Distillery
- Ville:
- Carbost
- Emplacement:
- Isle Of Skye, Scotland
- Pays:
- Royaume Uni
Talisker est un Malt Scotch whisky produit par la distillerie Talisker, Carbost, Écosse; la seule distillerie sur l'île de Skye. La distillerie est exploité par United Distillers and Vintners pour Diageo, et est commercialisé dans le cadre de leur série Classic Malts. La marque est vendue comme un whisky premium.
La distillerie a été fondée en 1830 par Hugh et Kenneth MacAskill, et construit en 1831 à Carbost après un certain nombre de faux départs sur d'autres sites où ils ont acquis le bail de Talisker House à partir de l'MacLeod de MacLeod. La distillerie fut reconstruite de 1880 à 1887 et agrandi en 1900. Quand un nouveau bail pour la distillerie a été négocié avec le chef du clan MacLeod en 1892 le paiement annuel devait être 23.12s £ et un tonneau de dix gallons de meilleure qualité Talisker. Il a été reconstruit en 1960 après un incendie a complètement détruit la distillerie distillerie. La distillerie possède cinq alambics, deux alambics et trois alambics esprit. Tous les alambics utiliser baignoires à vis sans fin (condensation bobines) plutôt que d'un condensateur moderne, qui sont censées donner du whisky un "plus complet" arôme (elle-même une indication de la teneur en sucre plus élevée). Durant cette première période, le whisky a été produite par un procédé de distillation triple, a cependant changé au double distillation plus classique en 1928.Talisker a été rachetée par Distillers Company en 1925 et fait maintenant partie de Diageo. Après l'incendie de 1960, cinq répliques exactes des alambics originaux ont été construits pour préserver la saveur originale Talisker. En 1972, les alambics ont été convertis en chauffage à la vapeur et le plancher malterie a été démoli. Talisker l'eau provient de sources directement au-dessus de la distillerie par l'intermédiaire d'un réseau de canalisations et de puits.
Ecosse
Talisker Distillery (Spiritueux)
...Explosion épicée au fond de la bouche. La finale est large, épicée et sucrée à la fois, rappelant les algues. PRODUCTEUR : Talisker Distillery. PAYS : Ecosse. DETAILS DE PRODUCTION : C'est au cours de la première des deux étapes de distillation que Talisker...
Ecosse
Talisker Distillery (Spiritueux)
...avec un soupçon de poivre blanc. Goût : Notes de bois fumé et de piment. La finale est pleine et sèche. PRODUCTEUR : Talisker. PAYS : Ecosse. PRÉPARATION DE DÉTAILS : Malt soigneusement vieilli dans des fûts de chêne américain toastés, ce qui lui donne...
Ecosse
Talisker Distillery (Spiritueux)
NOTES DE DEGUSTATION : Couleur: Talisker Port Ruighe a une couleur cuivrée. Odeur: note salés, des notes complexes de crayon, orange et un soupçon de chocolat blanc. Goût: sucré, épicé et chocolaté avec une note caractéristique et notes d'orange. Saisir...
Ecosse
Talisker Distillery (Spiritueux)
DÉGUSTATION DE Talisker Dark Storm 1L : Couleur: ambre foncé. Odeur: salé et fumé, plongé rochers évocateurs de la mer de leur patrie, des notes d'épices et de chêne. Goût: très doux et sucré, intense et dynamique combinaison de fruits frais, de cassis,...
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Talisker Distillery (Spiritueux)
...de poivre, de fumée et de pomme ; il y a aussi des notes de citron, de citron vert et de graines de fenouil. PRODUCTEUR : Talisker Distillery. PAYS : Écosse. DETAILS DE PRODUCTION : Élevage en fûts de chêne américain. DEGRÉ D'ALCOOL : 45,8%
Ecosse
Talisker Distillery (Spiritueux)
...et une sécheresse de bruyère. Notes de xérès, une douceur grasse et succulente. ÂGE : 10 ans PRODUCTEUR : Distillerie Talisker. PAYS : Écosse. DEGRÉ D'ALCOOL : 45,8%
Ecosse
Talisker Distillery (Spiritueux)
DEGUSTATION: Couleur: Talisker 18 ans présente une couleur dorée, brillante. Odeur: Nez frais et propre. Des notes douces et épicées. Goût: Goût fumé notes de chêne. ALCOOL: 45,8% vol Pays: Écosse
Ecosse
Talisker Distillery (Spiritueux)
...initiale, des notes épicées, un soupçon de douceur riche. Finale : longue, chaud et sec fini. PRODUCTEUR : distillerie Talisker. PAYS : Ecosse. ÉLABORATION : en fûts remplis de rhum des Caraïbes sans distillation. DEGRÉ D'ALCOOL : 57,9%
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Vins de Talisker Distillery