Quinta do Zambujeiro

Quinta do Zambujeiro

Pays:
Portugal
Téléphone:
+351 268 801 431
Site internet:
http://www.quintadozambujeiro.com/

À Quinta do Zambujeiro, nous utilisons un mélange de pratiques d’agriculture conventionnelle et biologique. Nous n'utilisons aucun herbicide et protégeons nos sols avec des cultures de couverture naturelles pendant la saison hivernale humide. L'objectif est de préserver et de protéger la belle nature et le terroir du domaine. La base de nos vins est le vignoble. Nos ouvriers qualifiés traitent chaque vigne avec le plus grand soin. Sans le travail acharné dans des conditions météorologiques parfois difficiles, nous ne pourrions pas produire ces grands vins. Nous croyons fermement que seuls les vignobles à faible rendement peuvent produire des vins à forte concentration de saveur et de goût, conçus pour une longue vie en bouteille. Nous réduisons toutes nos vignes en rendement. La récolte moyenne est de 23 hl par hectare.

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Robert Parker

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