Quinta do Passadouro remonte au 18ème siècle et a toujours été célèbre pour ses vins de Porto. La propriété est située dans la sous-région de Cima Corgo, près du village de Pinhão.

Le climat extrême, chaud pendant la journée mais frais la nuit, signifie que les raisins mûrissent plus lentement que dans d'autres régions du Douro, donnant ainsi de la fraîcheur aux vins. Cela se traduit par une meilleure qualité des récoltes.

Traditionnellement, les meilleurs Vintage et Late Bottled Vintage provenaient des célèbres maisons portuaires de cette région.

En raison de la forte pente du sol de schiste et de la largeur limitée des terrasses, les raisins sont récoltés à la main. Les producteurs de vin choisissent délibérément des méthodes d'agriculture biologique et rejettent l'utilisation de tout type de produits chimiques. C'est ainsi qu'ils peuvent garantir un produit de base parfait pour leurs excellents vins.

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Robert Parker